Data/hora: 04/06/2024 12:25:12

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	21/11/2017	
Data da última atualização: 	22/12/2017	
Autoria: 	PEREIRA, B. R.; SOARES, A. G.; BARBOZA, H. T. G.; CONEGLIAN, R. C. C.; VASCONCELLOS, M. A. DA S.; FONSECA, M. J. de O.	
Afiliação: 	Bruna Rodrigues Pereira, UFRRJ; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; HENRIQUETA TALITA GUIMARAES BARBOZA, CTAA; Regina Celi Cavestré Coneglian, UFRRJ; Marco Antonio da Silva Vasconcellos, UFRRJ; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA.	
Título: 	Impact of minimally processing on the quality of the sweet celebration grape cultivar.	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	Current Nutrition & Food Science, v. 13, n. 4, 2017.	
Páginas: 	6 p.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Fresh-cut; Minimally processed; Seedless grape.	
Thesaurus Nal: 	cold storage; Grape seeds; peduncle; shelf life.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (13886-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS