Data/hora: 01/06/2024 14:38:46

Biblioteca(s): | Embrapa Trigo.
Data corrente: | 06/01/2012
Data da última atualização: | 26/06/2019
Autoria: | MIRANDA, M. Z. de; CAIERÃO, E.; BORDIGNON, J. R.; SÓ e SILVA, M.; SCHEEREN, P. L.
Afiliação: | MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; EDUARDO CAIERÃO, CNPT; KRAFT FOODS BRASIL; MÁRCIO SÓ e SILVA, CNPT; PEDRO LUIZ SCHEEREN, CNPT.
Título: | Solvent retention capacity test and its relationship with wheatquality evaluation parameters.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: CONFERENCIA LATINOAMERICANA CEREALES, 2., 2011, Santiago, Chile. "Key for cereal chain innovation": event guide. Santiago: ICC: Granotec, 2011.
Páginas: | p. 113.
Idioma: | Inglês
Thesagro: | Qualidade; Trigo.
Thesaurus Nal: | Baking quality; Wheat.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/51840/1/2011conferenciacerealesIIchilep113.pdf
Registro original: | Embrapa Trigo (CNPT)
Exemplares: | CNPT - (42228-1) - UPC - RA - DD - 633.110601 - C748k - 12.00002-2 - DIS