Data/hora: 03/06/2024 02:24:14

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 18/08/2009
Data da última atualização: | 19/08/2019
Autoria: | FURTADO, A. A. L.; DELLA MODESTA, R. C.; SIQUEIRA, R. S. de; FREITAS, S. C. de.
Afiliação: | ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA.
Título: | Processamento de patê de carne de rã.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2006.
Páginas: | 2 p.
Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 107).
ISSN: | 0103-5231
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Patê.
Thesagro: | Processamento; Rã.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CTAA-2009-09/9987/1/ct107-2006.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9987-1) - UMT - FL - PP - CTE 0107 -  - 2009.00047 - DIS