| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
|
Data corrente: |
30/07/2015 |
|
Data da última atualização: |
17/02/2016 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
SIQUEIRA, G. L. de A. de; BET, C. D.; CORDOBA, L. do P.; LAZZAROTTO, M.; SCHNITZLER, E. |
|
Afiliação: |
Geisa Liandra de Andrade de Siqueira, Universidade Estadual de Ponta Grossa; Camila Delinski Bet, Universidade Estadual de Ponta Grossa; Layse do Prado Cordoba, Universidade Estadual de Ponta Grossa; MARCELO LAZZAROTTO, CNPF; Egon Schnitzler, Universidade Estadual de Ponta Grossa. |
|
Título: |
Caracterização térmica de amido e bagaço de Amaranthus cruentus. |
|
Ano de publicação: |
2015 |
|
Fonte/Imprenta: |
Brazilian Journal of Thermal Analysis, v. 7, p. 189-192, 2015. |
|
Descrição Física: |
Disponível na internet. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Edição dos Anais do 7º Simpósio de Análise Térmica, 2015, Bauru. |
|
Conteúdo: |
O amaranto é um pseudocereal, que produz pequenas sementes de cor amarelo-avermelhado. Foram avaliados o amido e o bagaço de amaranto obtidos no processo de extração. Nas curvas TG/DTG identificouse que o bagaço não apresentou período de estabilidade térmica, justificado pela composição mais complexa. Com o DSC visualizou-se a ocorrência de gelatinização do bagaço, com To e Tp superiores ao amido, porém, com menor entalpia, apontando um teor residual de amido. |
|
Palavras-Chave: |
Amido de amaranto; Análise Térmica; TG-DTG. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/127266/1/2015-MarceloL-SIAT-CaracterizacaoTermica.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01187nam a2200217 a 4500
001 2021041
005 2016-02-17
008 2015 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSIQUEIRA, G. L. de A. de
245 $aCaracterização térmica de amido e bagaço de Amaranthus cruentus.$h[electronic resource]
260 $aBrazilian Journal of Thermal Analysis, v. 7, p. 189-192$c2015
300 $cDisponível na internet.
500 $aEdição dos Anais do 7º Simpósio de Análise Térmica, 2015, Bauru.
520 $aO amaranto é um pseudocereal, que produz pequenas sementes de cor amarelo-avermelhado. Foram avaliados o amido e o bagaço de amaranto obtidos no processo de extração. Nas curvas TG/DTG identificouse que o bagaço não apresentou período de estabilidade térmica, justificado pela composição mais complexa. Com o DSC visualizou-se a ocorrência de gelatinização do bagaço, com To e Tp superiores ao amido, porém, com menor entalpia, apontando um teor residual de amido.
653 $aAmido de amaranto
653 $aAnálise Térmica
653 $aTG-DTG
700 1 $aBET, C. D.
700 1 $aCORDOBA, L. do P.
700 1 $aLAZZAROTTO, M.
700 1 $aSCHNITZLER, E.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | FRASER, J.; TEIXEIRA, W. G.; FALCÃO, N.; WOODS, W.; LEHMANN, J.; JUNQUEIRA, A. B. Anthropogenic soils in the Central Amazon: from categories to a continuum. Area, v. 43, n. 3, p. 264-273, May 2011.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
|    |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
