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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
26/04/2010 |
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Data da última atualização: |
24/07/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
CARDOSO, F. F.; CELESTINO, S. M. C.; FARIA, D. A.; SIMÕES, C. O.; VICENTINI, G. C.; BRANDÃO, L. de S.; ARAÚJO JUNIOR, I. O. |
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Afiliação: |
UFLA; SONIA MARIA COSTA CELESTINO, CPAC; DANIELA ANDRADE FARIA, CPAC; FTB; UNICEUB; LEANDRO DE SOUSA BRANDÃO, UNIP; UPIS. |
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Título: |
Produção de banana-passa e avaliação sensorial (2009). |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009. |
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Descrição Física: |
1 folder. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Banana-passa; Sensory analysis. |
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Thesagro: |
Desidratação. |
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Thesaurus Nal: |
food technology; Musa. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/78283/1/p2009-081.pdf
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Marc: |
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700 1 $aVICENTINI, G. C.
700 1 $aBRANDÃO, L. de S.
700 1 $aARAÚJO JUNIOR, I. O.
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
22/01/2015 |
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Data da última atualização: |
22/01/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SAMPAIO, M.; BRITTO, D. de; MORGADO, D.; ASSIS, O. B. G. |
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Afiliação: |
ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA. |
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Título: |
Obtenção de reagentes orgânicos e síntese de derivados de quitosana para emprego em alimentos. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 6., 2014, São Carlos, SP Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação: Embrapa Pecuária Sudeste, 2014. p. 76. Editores técnicos: João de Mendonça Naime, Caue Ribeiro, Maria Alice Martins, Elaine Cristina Paris, Paulino Ribeiro Villas Boas, Ladislau Marcelino Rabello. (Embrapa Instrumentação. Documentos, 57). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Atividade antimicrobiana; Derivados hidrossolúveis; Filmes comestíveis; Instrumentação - evento; Quitosana. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/116271/1/76COMPLETO-VI-Jornada.pdf
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Marc: |
LEADER 00900nam a2200169 a 4500
001 2006439
005 2015-01-22
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100 1 $aSAMPAIO, M.; BRITTO, D. de; MORGADO, D.
245 $aObtenção de reagentes orgânicos e síntese de derivados de quitosana para emprego em alimentos.
260 $aIn: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 6., 2014, São Carlos, SP Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação: Embrapa Pecuária Sudeste, 2014. p. 76. Editores técnicos: João de Mendonça Naime, Caue Ribeiro, Maria Alice Martins, Elaine Cristina Paris, Paulino Ribeiro Villas Boas, Ladislau Marcelino Rabello. (Embrapa Instrumentação. Documentos, 57).$c2014
653 $aAtividade antimicrobiana
653 $aDerivados hidrossolúveis
653 $aFilmes comestíveis
653 $aInstrumentação - evento
653 $aQuitosana
700 1 $aASSIS, O. B. G.
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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