Data/hora: 09/06/2024 10:28:40

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 22/09/2014
Data da última atualização: | 07/04/2017
Autoria: | BRAGA, T. R.; PEREIRA, R. de C. A.; SILVEIRA, M. R. S. da; SILVA, L. R.; SILVA, A. R.; OLIVEIRA, M. M. T.
Afiliação: | THAYANE R. BRAGA, UFC - Eng. de Alimentos; RITA DE CASSIA ALVES PEREIRA, CNPAT; MARCIA REGIA SOUZA DA SILVEIRA, CNPAT; LEIRSON RODRIGUE SILVA, Embrapa - Bolsista; A. R. SILVA, UFC - Graduação Farmácia; MILENA, M. TOMAZ OLIVEIRA, UFC - Graduação Agronomia.
Título: | Caracterização físico-química de progênies de pimentas cultivadas em Paraipaba-CE.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | Scientia Plena, São Cristóvão, v. 9, n. 5, artigo 050205-1, 2013.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Capsicum frutescens L; Pós colheita; Postharvest; Sólidos solúveis; Soluble solids.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/108924/1/ART14022.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (14261-1) - UPC - AP - DD - SP 05602 -  - 2014.05602 - DIS