Data/hora: 01/06/2024 17:22:56

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 24/11/2015
Data da última atualização: | 24/11/2015
Autoria: | ARAGÃO, K. S.; BORGES, M. de F.; FIGUEIREDO, E. A. T. de; SILVEIRA, D. B.; PORTO, E. C. M.; SÁ, S. M. de S.; TEIXEIRA, G. de S. M.; BRITO, A. K. G.; LIMA, C. de B.; ELIAS, L. P.
Afiliação: | KÁTIA SILVA ARAGÃO, UFC - Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; EVÂNIA ALTINA TEIXEIRA de FIGUEIREDO, UFC - Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; DANIELLY BANDEIRA SILVEIRA, UFC - Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; ELAINE CRISTINA MACIEL PORTO, UFC - Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; SHEYLA MARIA de SOUSA SÁ, UFC - Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; GISANI de SOUZA MAIA TEIXEIRA, UFC- Embrapa Agroindústria Tropical; ANNE KAROLYNE GOMES BRITO, UFC - Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; CAROLLINE de BRITO LIMA, UFC - Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; LUÉLINE PAIVA ELIAS, UFC - Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical.
Título: | Pesquisa de Salmonella spp. em lagosta (Panurilus argus) congelada a -18ºC, por 24 meses, através de Método Rápido e Método Tradicional.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE ALIMENTOS, 12., 2014, Foz do Iguaçu. Anais... São Paulo: Blucher, 2014.
Páginas: | p. 421-422
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Método rápido; Método tradicional.
Thesagro: | Congelamento; Lagosta.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/133810/1/RES15043.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (14649-1) - UPC - RA - DD - SP05803 -  - 2015.05803 - DIS