Data/hora: 05/06/2024 09:09:31

Biblioteca(s): | Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 26/03/2010
Data da última atualização: | 25/06/2018
Autoria: | CURI, R. A.; FORTES, M. R. S.; CHARDULO, L. A. L.; SILVEIRA, A. C.; DE BENI ARRIGONE, M.; MARTINS, C. L.; ASSUMPÇÃO, M. E. O. D'A.; OLIVEIRA, H. N. de.
Afiliação: | Rogério Abdallah Curi, Universidade Estadual Paulista - Unesp/Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia/Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal; Marina Rufino Salinas Fortes, Universidade de São Paulo/Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Departamento de Reprodução Animal; Luis Artur Loyola Chardulo, Unesp/Instituto de Biociências/Departamento de Química e Bioquímica; Antonio Carlos Silveira, Universidade Estadual Paulista - Unesp/Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia/Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal; Mário De Beni Arrigoni, Universidade Estadual Paulista - Unesp/Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia/Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal; Cyntia Ludovico Martins, Universidade Estadual Paulista - Unesp/Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia/Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal; Mayra Elena Ortiz D'Avila Assumpção, Universidade de São Paulo/Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Departamento de Reprodução Animal; Henrique Nunes de Oliveira, Universidade Estadual Paulista - Unesp/Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia/Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal.
Título: | Genetic polymorphisms related to meat traits in purebred and crossbred Nelore cattle.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 44, n. 12, p. 1660-1666, dez. 2009
Idioma: | Inglês
Notas: | Título em português: Polimorfi smos genéticos relacionados às características da carne em bovinos Nelore puros e cruzados.
Conteúdo: | The objective of this work was to estimate the allelic and genotypic frequencies of CAST/XmnI, a calpastatin gene polymorphism, and CAPN530, a calpain 1 large subunit gene polymorphism, in different beef genetic groups (Nelore and Nelore x Bos taurus), and to investigate associations between these polymorphisms and carcass and meat traits. Three hundred animals ? comprising 114 Nelore, 67 Angus x Nelore, 44 Rubia Gallega x Nelore, 41 Canchim, 19 Brangus three-way cross and 15 Braunvieh three-way cross ? were genotyped by PCR-RFLP and phenotyped for rib-eye area (REA), back-fat thickness (BT), intramuscular fat (IF), shear force (SF) and myofibrillar fragmentation index (MFI). The occurrence of the two alleles of the CAST/XmnI and CAPN530 single nucleotide polymorphisms (SNPs) in a B. indicus breed, which permitted association studies in purebred and crossbred Nelore cattle, was first shown in the present work. No relationship was found between the CAST or CAPN1 SNPs and growth-related traits (REA) or fat deposition (BT and IF), since calpastatin and ?-calpain are not physiologically involved with these traits. Moreover, the association results between genotypes and aged meat tenderness (assessed by SF and MFI) showed that these markers are useless in assisted selection for purebred Nelore and their crosses with B. taurus.
Palavras-Chave: | Calpain gene; Calpastatin gene; Single nucleotide polymorphisms.
Thesagro: | Bos Indicus.
Thesaurus Nal: | Meat tenderness.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/38219/1/44n12a15.pdf
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Exemplares: | AI-SEDE - (47370-1) - UPE - AP - PP - 630.72081 - P474 -  - DIS