Data/hora: 03/06/2024 15:51:58

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 27/11/2006
Data da última atualização: | 13/12/2023
Autoria: | ZEOLA, N. M. G. L.; SOUZA, P. A. de; SOUZA, H. B. A. de; SILVA SOBRINHO, A. G. da; CARVALHO, S. R. de; BORDON, V. F.
Título: | Maturação e marinação na cor da carne de cordeiros Morada Nova.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 43., 2006, João Pessoa. Produção animal em biomas tropicais: anais dos simpósios. João Pessoa: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2006. 4 f.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Brasil; Marinação; Parâmetro; Raça Morada Nova; São Paulo.
Thesagro: | Carne; Cordeiro; Maturação; Ovino; Qualidade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (19147-1) - ADD - AA - CD - CD 00175 -  - CD 00175 - DIS