Data/hora: 03/06/2024 15:37:14

Biblioteca(s): 	Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Clima Temperado.	
Data corrente: 	18/04/2007	
Data da última atualização: 	18/04/2007	
Autoria: 	PAIVA, F. F. de A.; SILVA NETO, R. M. da; PESSOA, P. F. A. de P.; LEITE, L. A. de S.	
Título: 	Processamento de castanha de caju.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2006.	
Páginas: 	53 p.	
Série: 	[Coleção Agroindústria Familiar).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Definição do produto; Etapas do processo de produção; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílisos; Boas práticas de fabricação (BPF).	
Thesagro: 	Caju; Castanha; Fruta; Indústria Agrícola; Tecnologia de Alimento.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)	
Exemplares: 	CNPAF - (24899-1) - EMB - FL - -- - FOL 4665 -  - 2006.04665 - DIS
CPACT - (13939-1) - ADD - FL - PP - 01804 -  - 2010.01804 - DIS