| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
11/01/2008 |
|
Data da última atualização: |
11/01/2008 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
SILVA, W. A. da; PEREIRA, J.; CARVALHO, C. W. P. de; FERRUA, F. Q. |
|
Afiliação: |
Washington Azevêdo da Silva, UFLA; Joelma Pereira, UFLA; Carlos Wanderlei Piler de Carvalho, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Fabiana Queiroz Ferrua, UFLA. |
|
Título: |
Determinação da cor, imagem superficial topográfica e ângulo de contato de biofilmes de diferentes fontes de amido. |
|
Ano de publicação: |
2007 |
|
Fonte/Imprenta: |
Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 31, n. 1, p. 154-163, jan./fev. 2007. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Ângulo de contato; Biofilmes. |
|
Thesagro: |
Amido; Cor; Microscopia. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00630naa a2200205 a 4500
001 1411424
005 2008-01-11
008 2007 bl --- 0-- u #d
100 1 $aSILVA, W. A. da
245 $aDeterminação da cor, imagem superficial topográfica e ângulo de contato de biofilmes de diferentes fontes de amido.
260 $c2007
650 $aAmido
650 $aCor
650 $aMicroscopia
653 $aÂngulo de contato
653 $aBiofilmes
700 1 $aPEREIRA, J.
700 1 $aCARVALHO, C. W. P. de
700 1 $aFERRUA, F. Q.
773 $tCiência e Agrotecnologia, Lavras$gv. 31, n. 1, p. 154-163, jan./fev. 2007.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
28/02/2013 |
|
Data da última atualização: |
13/03/2013 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
NEVES JUNIOR, A. C. V.; CONEGLIAN, R. C. C.; SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. O.; ALENCAR, C. A. |
|
Afiliação: |
AUGUSTO CÉSAR VIEIRA NEVES JUNIOR, UFRRJ; REGINA CELI CAVESTRÉ CONEGLIAN, UFRRJ; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; C. A. ALENCAR, UNIG. |
|
Título: |
Determination of time exposure to ethanol to reduce astringency of persimmon 'mikado' (Diospyros kaki) for minimal processing. |
|
Ano de publicação: |
2012 |
|
Fonte/Imprenta: |
Acta Horticulturae, v. 934, p. 543-550, Jun. 2012. Edition of Proceedings of the XXVIII International Horticultural Congress on Science and Horticulture for People: International Symposium on Postharvest Technology in the Global Market. Lisbon, Aug. 2010. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Adstringência. |
|
Thesagro: |
Caqui; Diospyros Kaki; Qualidade. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
Marc: |
LEADER 00823nam a2200193 a 4500
001 1951700
005 2013-03-13
008 2012 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aNEVES JUNIOR, A. C. V.
245 $aDetermination of time exposure to ethanol to reduce astringency of persimmon 'mikado' (Diospyros kaki) for minimal processing.
260 $aActa Horticulturae, v. 934, p. 543-550, Jun. 2012. Edition of Proceedings of the XXVIII International Horticultural Congress on Science and Horticulture for People: International Symposium on Postharvest Technology in the Global Market. Lisbon, Aug. 2010.$c2010
650 $aCaqui
650 $aDiospyros Kaki
650 $aQualidade
653 $aAdstringência
700 1 $aCONEGLIAN, R. C. C.
700 1 $aSOARES, A. G.
700 1 $aFONSECA, M. J. O.
700 1 $aALENCAR, C. A.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
