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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
21/04/2021 |
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Data da última atualização: |
22/04/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
AGUIAR, R. O.; CARRÉRA, A. G. P.; CUNHA, R. L.; OLIVEIRA, I. V. de; SILVA, C. R. da; SILVA, V. F. A.; SILVA, J. N. da; SILVA, J. P. da; CARVALHO, F. I. M.; MARTINS, L. H. da S.; SILVA, P. A.; CUNHA, E. F. M. |
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Afiliação: |
RODRIGO O. AGUIAR, UFRA; AMANDA G. P. CARRÉRA, UFRA; ROBERTO LISBOA CUNHA, CPATU; IGOR V. DE OLIVEIRA, Unifesspa; CLAUDETE R. DA SILVA, UFRA; VICENTE F. A. SILVA, UFRA; JOSÉ NATALINO DA SILVA, UFRA; JOSIANE P. DA SILVA, UFRA; FÁBIO I. M. CARVALHO, UFRA; LUIZA H. DA S. MARTINS, UFRA; PRISCILLA A. SILVA, UFRA; ELISA FERREIRA MOURA CUNHA, CPATU. |
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Título: |
Optimization of the alcoholic concentration obtained from sugary cassava (Manihot esculenta Crantz) by response surface methodology. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Agricultural Science, v. 12, n. 11, p. 157-168, 2020. |
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DOI: |
https://doi.org/10.5539/jas.v12n11p157 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Sugary cassava or mandiocaba is a cassava variety of potential use for bioethanol production. In this study, laboratory-scale fermentations were carried out in a bioreactor with a working volume of 1L, using the yeast strain LNF CAT-1. A central composite design (CCD) was applied to determine the extent to which pH, temperature, and yeast concentration influence ethanol production with the aim of improving the fermentation process. The individual effects and the interaction of these factors were analyzed using a surface response method. Physicochemical properties of the material were also investigated and the analysis of root characterization showed high moisture content (~91%) and a low amount of starch (~4.0%), ash values close to 1.0%, total fibers 0.4%, proteins 0.15%, and lipids 0.1%. The results obtained from the wort presented a low acidity (~0.2%), pH close to neutrality (~6.5%), total soluble solids values of ~5.8%, glucose content ~2.3%, fructose ~1.0%, and sucrose ~1.2%. The second-order polynomial regression model determined that the maximum ethanol production of 2.8% (v/v) would be obtained when the optimum pH, temperature, and yeast concentration were ~5.0, 32-36 ºC, and ~10-14 g L-1, respectively. |
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Palavras-Chave: |
Mandiocaba. |
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Thesagro: |
Fermentação Alcoólica; Mandioca; Manihot Esculenta. |
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Thesaurus Nal: |
Alcoholic fermentation; Bioethanol; Cassava. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/222810/1/OptimizationAlcoholic.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
06/11/2017 |
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Data da última atualização: |
06/11/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SOARES, S. da S.; CASTRO, A. P. de; RIBEIRO, A. G. |
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Afiliação: |
SANDY DA SILVA SOARES, UNI-ANHANGUERA; ADRIANO PEREIRA DE CASTRO, CNPAF; ALESSANDRA GONÇALVES RIBEIRO, UFG. |
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Título: |
Avaliação precoce para rendimento de grãos visando o desenvolvimento de linhagens elite de arroz de terras altas. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 9., 2017, Foz do Iguaçu. Melhoramento de plantas: projetando o futuro. Foz do Iguaçu: SBMP, 2017. |
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Páginas: |
p. 188. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo desse trabalho foi avaliar os ensaios de rendimento de famílias visando à seleção de famílias de alto potencial produtivo com a finalidade de obter linhagens superiores. |
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Thesagro: |
Arroz; Melhoramento genético vegetal; Oryza sativa. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/166115/1/CNPAF-2017-p188.pdf
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Marc: |
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300 $ap. 188.
520 $aO objetivo desse trabalho foi avaliar os ensaios de rendimento de famílias visando à seleção de famílias de alto potencial produtivo com a finalidade de obter linhagens superiores.
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700 1 $aCASTRO, A. P. de
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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