Data/hora: 05/06/2024 12:08:53

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 03/06/2008
Data da última atualização: | 03/06/2008
Autoria: | KASNOWSKI, M. C.; OLIVEIRA, I. de; SILVA, T. J. P. da; OLIVEIRA, L. A. T. de; FRANCO, R. M.; CARVALHO, J. C. A. P.
Título: | Ocorrência de coliformes fecais e termotolerantes e salmonella em carne de ovinos resfriada, comercializada município de Nitrerói, RJ, Brasil.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Higiene Alimentar, São Paulo, v. 17, n. 104/105, p. 88-89, 2003. Encarte.
Idioma: | Português
Notas: | Edição de resumos do I. Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos e VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, abril, Belo Horizonte, 2003.
Palavras-Chave: | Brasil; Coliforme fecal; Hgiene de alimento; Rio de Janeiro.
Thesagro: | Carne; Ovino; Salmonella.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (20975-1) - ADD - AP - -- -  -  -  - DIS