Data/hora: 05/06/2024 05:38:56

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 02/02/2010
Data da última atualização: | 15/06/2018
Autoria: | SANTOS, A. F. dos; SILVA, S. de M.; MENDONÇA, R. M. N.; ALVES, R. E.
Afiliação: | Adriana Ferreira dos Santos, UFPB; Silvanda de Melo Silva, UFPB; Rejane Maria Nunes Mendonça, UFPB; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT.
Título: | Conservação pós-colheita de mangaba em função da maturação, atmosfera e temperatura de armazenamento.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 29, n. 1, p. 85-91, 2009.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Armazenamento refrigerado; Estádio de maturação; Filme de PVC; Frutas nativas; Qualidade pós-colheita.
Thesagro: | Hancornia Speciosa.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11738/1/PA09029.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (11738-1) - UPC - AP - PP - SP 04842 -  - 2009.04842 - DIS