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Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 13/11/2008
Data da última atualização: | 22/02/2019
Autoria: | DANTAS JÚNIOR, O. R.; ALVES, R. E.; SILVA, S. de M.; LIMA, M. A. C. de; ARAGÃO, F. A. de S.; SOARES, D. J.; SOUZA, M. C. de; RUFINO, M. do S. M.
Afiliação: | Ovídio Ricardo Dantas Júnior, Escola Agrotécnica Federal de Araguatins; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; Silvana de Meio Silva, UFPB/CCA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; Femando Antônio de Sousa Aragão, CNPH; Denise Josino Soares, CNPAT; Marcela Coelho de Souza, CNPAT; Maria do Socorro Moura Rufino, CNPAT.
Título: | Atividade antioxidante total em frutos de diferentes genótipos de umbuzeiro oriundos de Petrolina, PE.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos : estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008.
Descrição Física: | 1 DVD.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este trabalho teve como objetivo avaliar a atividade antioxidante total dos extratos fenólicos obtidos de frutos de 32 genótipos de umbuzeiro através de dois métodos: ABTS e Sistema l3-caroteno/ácido linoléico.
Palavras-Chave: | Extrato fenólico; Planta nativa; Umbuzeiro.
Thesagro: | Antioxidante; Fruto; Genótipo; Umbu.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA-2009-09/39590/1/OPB2028.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (39590-1) - UPC - RA - DV - 056 -  -  - DIS