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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, R. M. G. S. Uso de farinha de batata-doce (Ipomoea batatas) em substituição parcial da farinha de trigo na produção de pão tipo francês. 1991. 75 f. Tese (Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças; Embrapa Trigo.

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