Data/hora: 18/06/2024 01:06:04

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Ocidental.
Data corrente: | 15/09/2020
Data da última atualização: | 21/07/2021
Autoria: | SILVA, R. L. da; BRAGA, N. de P.; CHAVES, F. C. M.
Afiliação: | RAMON LEITE DA SILVA, Bolsista CNPq; NAZARENO DE PINA BRAGA, UFAM; FRANCISCO CELIO MAIA CHAVES, CPAA.
Título: | Influência da secagem na concentração de ácidos graxos do óleo das sementes de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.).
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | Scientia Amazonia, v. 9, n. 3, E1-E10, 2020.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi extrair, a partir de diferentes temperaturas de secagem, o óleo da semente de sacha inchi e deste quantificar os ácidos oleico, linoleico e linolênico, além de fazer uma relação entre as temperaturas de secagem com as quantidades desses ácidos graxos encontrados.
Palavras-Chave: | Sacha inchi.
Thesagro: | Secagem.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/215972/1/ScientiaAmazonia.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA)
Exemplares: | CPAA - (38350-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS