Data/hora: 15/06/2024 07:27:43

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 21/03/2005
Data da última atualização: | 21/03/2005
Autoria: | SILVA, R. A. da.
Título: | Avaliação do estado nutricional e do risco de contaminação por micotoxinas na ingesta alimentar de escolares da cidade de Lavras, MG.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | 2004.
Páginas: | 97 f.
Idioma: | Português
Notas: | Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras; Orientadora: Sara Maria Chalfoun de Souza.
Palavras-Chave: | Micotoxinas.
Thesagro: | Nutrição; Toxicologia.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (7021-1) - ADD - TS - -- - 0704 -  - 2005.00033 - DIS