Data/hora: 15/06/2024 11:56:40

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 20/01/2020
Data da última atualização: | 18/06/2020
Autoria: | DIONISIO, A. P.; DA SILVA, M. DE F. G.; CARIOCA, A. A. F.; ADRIANO, L. S.; ABREU, F. A. P. de; WURLITZER, N. J.; PINTO, C. O.; PONTES, D. F.
Afiliação: | ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; MARIA DE FÁTIMA GOMES DA SILVA, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará – UFC, Fortaleza, CE, Brasil; ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, Departamento de Nutrição, Universidade de Fortaleza – UNIFOR, Fortaleza, CE, Brasil; LIA SILVEIRA ADRIANO, Departamento de Nutrição, Universidade de Fortaleza – UNIFOR, Fortaleza, CE, Brasil; FERNANDO ANTONIO PINTO DE ABREU, CNPAT; NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; CLAUDIA OLIVEIRA PINTO, CNPGL; DORASILVIA FERREIRA PONTES, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará – UFC, Fortaleza, CE, Brasil.
Título: | Effect of yacon syrup on blood lipid, glucose and metabolic endotoxemia in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled pilot trial.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | Food Science and Technology, Campinas, v. 40, n. 1, p. 194-201, 2020.
DOI: | https://doi.org/10.1590/fst.38218
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Endotoxemia metabólica; Frutooligossacarídeos.
Thesagro: | Glicose; Sangue; Xarope.
Thesaurus Nal: | Prebiotics; Smallanthus sonchifolius.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/209259/1/ART19133.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (16376-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS