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Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	21/08/1997	
Data da última atualização: 	21/08/1997	
Autoria: 	METHODIO, D.; SILVA, M. C. da.	
Afiliação: 	SEAB/DERAL/PR.	
Título: 	A mandioca e derivados comercializacao e tendencias	
Ano de publicação: 	1996	
Fonte/Imprenta: 	Sao Pedro, SP: Centro de Raizes Tropicais/UNESP/SBM, 1996.	
Páginas: 	1p.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	In: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE RAIZES TROPICAIS, 1, E CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 9, 1996, Sao Pedro, SP. Programa e Resumos...	
Conteúdo: 	Na safra 1995/96 a caracteristica dominante consiste na escassez da materia-prima, demanda acentuada de farinhas especiais e do polvilho azedo, bem como na expansao das unidades de empacotamento. Este conjunto de fatores provocou a elevacao brusca dos precos da mandioca em raiz, culminando com o desequilibrio entre os produtores agricolas e industrias. O aumento da producao de raiz em 1994 e 1995 provocou o surgimento de excedentes de farinha e fecula, o que explicaria a existencia de elevados estoques publicos aliado a reducao do consumo destes produtos e tambem em funcao dos baixos precos dos substitutos diretos. O cenario para a proxima safra, calcado no alto nivel de rentabilidade economica de materia-prima, sinaliza a expansao da producao para o periodo1996/97. Paralelamente a este cenario, devera ocorrer uma acomodacao dos precos da raiz e seus produtos derivados. Essa situacao podera ser agravada, tambem pelo aumento da producao dos produtos concorrentes. Este panorama demonstra a importancia da modernizacao e da diversificacao do setor mandioqueiro, na busca incessante de ganhos de economias de escala, criacao de novos condominios rurais de producao de mandioca, expansao da oferta de produtos com alto valor agregado e ampliacao das unidades de empacotamento de farinha.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (14075-1) - ADD - PL - -- - 633.68206081 - C749p - 1997000022 - DIS