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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
Data corrente: |
13/07/2018 |
Data da última atualização: |
29/01/2019 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
RODRIGUES, D. C.; CUNHA, A. P.; SILVA, L. M. A. e; RODRIGUES, T. H. S.; GALLAO, M. I.; AZEREDO, H. M. C. de. |
Afiliação: |
Delane C. Rodrigues, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Biologia; Arcelina P. Cunha, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Química Orgânica e Inorgânica; LORENA MARA ALEXANDRE E SILVA, CNPAT; TIGRESSA HELENA SOARES RODRIGUES, CNPAT; Maria Izabel Gallao, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Biologia; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT. |
Título: |
Emulsion films from tamarind kernel xyloglucan and sesame seed oil by different emulsification techniques. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
Food Hydrocolloids, v. 77, p. 270-276, 2018. |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Hemiceluloses; Ultra som. |
Thesaurus Nal: |
Edible films; Polysaccharides. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00666naa a2200217 a 4500 001 2093251 005 2019-01-29 008 2018 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aRODRIGUES, D. C. 245 $aEmulsion films from tamarind kernel xyloglucan and sesame seed oil by different emulsification techniques.$h[electronic resource] 260 $c2018 650 $aEdible films 650 $aPolysaccharides 653 $aHemiceluloses 653 $aUltra som 700 1 $aCUNHA, A. P. 700 1 $aSILVA, L. M. A. e 700 1 $aRODRIGUES, T. H. S. 700 1 $aGALLAO, M. I. 700 1 $aAZEREDO, H. M. C. de 773 $tFood Hydrocolloids$gv. 77, p. 270-276, 2018.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 9 | |
8. | | COLNAGO, L. A.; MARTIN-NETO, L.; BISCEGLI, C. I.; NASCIMENTO, O. R.; BONAGAMBA, T. J.; PANEPUCCI, H.; VIEIRA, E. M.; SEIDL, P. R.; SPOSITO, G.; OPELLA, S. J. Aplicações da ressonância magnética nuclear (RMN) e ressonância paramagnética eletrônica (EPR). In: CRESTANA, S.; CRUVINEL, P. E.; MASCARENHAS, S.; BISCEGLI, C. I.; MARTIN-NETO, L.; COLNAGO, L. A. (Ed.). Instrumentação agropecuária: contribuições no limiar do novo século. Brasília: EMBRAPA-SPI, 1996. Cap. 1. p.15-50.Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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9. | | FURTADO, L. B.; ROCHA, J. C.; GOMES, J. A. C. P.; NASCIMENTO, R. C.; SEIDL, P. R.; GUIMARÃES, M. J. O. C.; TONON, R. V.; CABRAL, L. M. C.; MATTOS, G. N. Storage time evaluation of a residue from wine industry as a microencapsulated corrosion inhibitor for 1 M HCl. Materials Chemistry And Physics, v. 256, 123739, dec. 2020. p. 1-15.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Registros recuperados : 9 | |
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