Data/hora: 12/06/2024 16:56:00

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 28/05/2021
Data da última atualização: | 30/06/2021
Autoria: | ALVES FILHO, E. G.; SILVA, L. M. A. e; BRITO, E. S. de; CASTRO, D. R. G.; BEZERRA, J. A.; SANCHES, E. A.; RODRIGUES, S.; FERNANDES, F. A. N.; CAMPELO, P. H.
Afiliação: | ELENILSON G. ALVES FILHO, Departamento de Tecnologia de Alimentos (DETAL), Universidade Federal do Ceará; LORENA MARA ALEXANDRE E SILVA, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; DÉBORA R. G. CASTRO, Grupo de Inovação em Biotecnologia e Alimentos da Amazônia (gIBA), Universidade Federal do Amazonas; JAQUELINE A. BEZERRA, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas; EDGAR A. SANCHES, Laboratório de Polímeros Nanoestruturados (NANOPOL), Universidade Federal do Amazonas; SUELI RODRIGUES, Departamento de Tecnologia de Alimentos (DETAL), Universidade Federal do Ceará; FABIANO A. N. FERNANDES, Departamento de Engenharia Química (DEQ), Universidade Federal do Ceará; PEDRO HENRIQUE CAMPELO, Grupo de Inovação em Biotecnologia e Alimentos da Amazônia (gIBA), Universidade Federal do Amazonas.
Título: | Effect of glow and dielectric barrier discharges plasma on volatile and non-volatile chemical profiling of camu-camu juice.
Ano de publicação: | 2021
Fonte/Imprenta: | Food and Bioprocess Technology, April, 2021.
DOI: | https://doi.org/10.1007/s11947-021-02639-6
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Atmospheric cold plasma; Glow discharge plasma; Plasma de descarga brilhante; Plasma frio atmosférico; Quimiometria.
Thesagro: | Myrciaria Dubia.
Thesaurus Nal: | Chemometrics.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (16705-1) - UPC - AP - DD -  -  - ART21047 - DIS