Data/hora: 12/06/2024 20:22:53

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	07/04/2008	
Data da última atualização: 	07/04/2008	
Autoria: 	ASSIS, A. V. R. de; PALÁCIO, D. N. M.; CARVALHO, R. A.; SANTOS A. S.; SILVA, L. F. M.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M.; CABRAL, L. M. C.	
Afiliação: 	André Von Randow de Assis, UFRRJ; Denise N. M. Palácio, UFRJ; Renata A. Carvalho, UFRRJ; Alex S. Santos, UFRRJ; Luiz Fernando M. Silva, Embrapa Agroinsústria de Alimentos; Humberto R. Bizzo, UFRJ; Virgínia M. Matta, Embrapa Agroinsústria de Alimentos; Lo.	
Título: 	Avaliação do processo de pervaporação para recuperação de aromas de frutas tropicais.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESO IBEROAMERICANO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS, 5., 2005, México. Libro de artículos em extenso del V Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos. México: Instituto Politécnico Nacional, 2006.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Membranas.	
Thesagro: 	Abacaxi; Aroma; Caju; Laranja; Maracujá.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9482-1) - UPC - SP - -- - 2006/010 -  - 2008.00309 - DIS