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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
21/05/1997 |
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Data da última atualização: |
21/05/1997 |
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Autoria: |
LUENGO, R. de F. A.; FURUYA, T.; SILVA, J. L. O. da. |
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Afiliação: |
EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF. |
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Título: |
Embalagem ideal para o transporte do tomate 'Santa Clara'. |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.32, n.5, p.517-520, maio 1997. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do uso de caixas de madeira e de plastico, e dos acessorios borracha e espuma, amortecedores de vibracao horizontal, sobre a perda de firmeza e a ocorrencia de danos mecanicos em tomates durante o trasnporte. Foram utilizados seis tratamentos: caixa de madeira, caixa de madeira sobre protecao de borracha; caixa de madeira forrada com esponja (densidade 16, espessura 20 mm), caixa de plastico, caixa de plastico sobre protecao de borracha e caixa de plastico forrada com esponja. As dimensoes da caixa de madeira ou caixa "K" sao 49,5 x 35,5 x 22,0 cm, e as da caixa de plastico sao 33 cm de largura por 30 cm de altura e 53 cm de comprimento. O delineamento estatistico utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro repeticoes. Cada repeticao foi constituida de uma amostra de 30 tomates marcados e dispostos na parte central da caixa, complementada com outros frutos de tomates nao-marcados. As caixas doram distribuidas ao acaso, na carroceria do caminhao. O transporte foi feito por estrada de terra, de superficie irregular, com velocidade media de 56,2 km/h e maxima de 90 km/h, percorrendo 50km. A carga foi ajustada a carroceria da caminhonete por meio de cordas. As caixas de plastico sao mais indicadas para o transporte de tomates que as de madeira, dado o numero menor de danos mecanicos que causa aos frutos. Os acessorios borracha e esponja sao eficientes na protecao dos frutos, com superioridade para o ultimo. |
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Palavras-Chave: |
Firmeza; Mechanical injury; Tomate Santa Clara; Tomato; Transport. |
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Thesagro: |
Dano Mecânico; Embalagem; Lycopersicon Esculentum; Tomate; Transporte; Vibração. |
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Thesaurus Nal: |
hardness; packaging; tomatoes; transportation; vibration. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/44690/1/EMBALAGEM-IDEAL.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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