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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Pecuária Sul. |
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Data corrente: |
13/08/2004 |
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Data da última atualização: |
10/05/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
SILVA, F. T. |
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Afiliação: |
FERNANDO TEIXEIRA SILVA, CTAA. |
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Título: |
Manual de produção de queijo prato. |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1997. |
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Páginas: |
36 p. |
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Série: |
(EMBRAPA-CTAA. Documentos, 23). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Classificação dos queijos. Processo de fabricação de queijo prato: fluxograma de produção; descrição das etapas de produção. |
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Palavras-Chave: |
Fabricação. |
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Thesagro: |
Produção; Queijo Prato. |
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Categoria do assunto: |
--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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650 $aProdução
650 $aQueijo Prato
653 $aFabricação
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
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Data corrente: |
29/01/2013 |
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Data da última atualização: |
29/01/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
EICHOLZ, M. D.; STÖHLIRCK, L.; LEMÕES, L.; FONSECA, E.; SILVA, S. D. dos A. e. |
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Afiliação: |
Marcel Diedrich Eicholz, PPGSPAF / UFPel; Luciano Stöhlirck, FAEM/UFPel; Lucas Lemões, FAEM/UFPel; Eder Fonseca, UNOPAR; SERGIO DELMAR DOS ANJOS E SILVA, CPACT. |
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Título: |
Avaliação fenológica do tungue em Pelotas/RS safra 2010/2011. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO ESTADUAL DE AGROENERGIA, 4.; REUNIÃO TÉCNICA DE AGROENERGIA, 4., 2012, AMRIGS: Porto Alegre. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2012. Organizado por Sérgio Delmar dos Anjos e Silva Ivan Rodrigues de Almeida. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Tungue. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/75527/1/057.pdf
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Marc: |
LEADER 00660nam a2200157 a 4500
001 1946791
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245 $aAvaliação fenológica do tungue em Pelotas/RS safra 2010/2011.$h[electronic resource]
260 $aIn: SIMPÓSIO ESTADUAL DE AGROENERGIA, 4.; REUNIÃO TÉCNICA DE AGROENERGIA, 4., 2012, AMRIGS: Porto Alegre. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2012. Organizado por Sérgio Delmar dos Anjos e Silva Ivan Rodrigues de Almeida.$c2012
650 $aTungue
700 1 $aSTÖHLIRCK, L.
700 1 $aLEMÕES, L.
700 1 $aFONSECA, E.
700 1 $aSILVA, S. D. dos A. e
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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