Data/hora: 08/06/2024 16:47:34

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	22/12/2005	
Data da última atualização: 	22/12/2005	
Autoria: 	FARIAS, A. X. de; COSTA, S. D. O. de; ROCHA, E. S. da; CÔRTES, M. V. C. B. de; NASCIMENTO, M. G. F. do; SILVA, F. T.	
Título: 	Avaliação das condições higiênico-sanitárias de linha de processamento de leite pasteurizado.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE SEGURANÇA MICROBIOLÓGICA DOS ALIMENTOS e SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, 7., 2002, São Paulo, SP. Programa e resumos. São Paulo, 2002. p. 42.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Condições higiênico-sanitárias.	
Thesagro: 	Contaminação; Leite Pasteurizado; Processamento.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (8199-1) - UPC - SP - -- - 2002/126 -  - 2005.00126 - DIS