Data/hora: 30/05/2024 15:58:30

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | DELIZA, R.; CABRAL, L. C.; SILVA, F. T.
Título: | Preferencia do consumidor para salsicha de "tofu".
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | In: AGROTEC 99, Sao Paulo. Advance program... Sao Paulo, 1999. p.23.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Analise sensorial; Preferencia.
Thesagro: | Consumidor; Salsicha.
Thesaurus Nal: | tofu.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)

Exemplares:

CTAA - (5683-1) - UPC - SP - -- - 0039/99 -  - 2002.00634 - DIS
CTAA - (5723-1) - UPC - SP - -- - 0081/99 -  - 2002.00674 - DIS