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Biblioteca(s):  Embrapa Agricultura Digital.
Data corrente:  09/01/2004
Data da última atualização:  14/09/2006
Autoria:  CHAVES, J. B. P.; SILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.
Afiliação:  UFV. Embrapa Informática Agropecuária. USP/Esalq.
Título:  Controle de qualidade na produção e dos produtos açucarados.
Ano de publicação:  2003
Fonte/Imprenta:  In: SILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.; SILVA, C. A. B. da (Ed.). Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica, 2003.
Páginas:  p. 85-105.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Atributos de qualidade do açúcar mascavo, do melado e da rapadura. Indicadores da qualidade da matéria-prima (caldo de cana). Teor de açúcar no caldo. Acidez do caldo de cana (pH). Parâmetros não-convencionais (umidade, acidez volátil, matéria estranha). Rendimento. Açúcares e outros indicadores de qualidade físico-química dos produtos. Qualidade sensorial dos produtos. Qualidade microbiológica do açúcar mascavo, do melado e da rapadura. Qualidade microscópica do açúcar mascavo, do melado e da rapadura. Parâmetros para fins de certificação socioambiental. Planos de amostragem. Considerações técnicas de qualidade inerentes ao produto. Reciclagem e tratamento de resíduos - aproveitamento. Reciclagem dos subprodutos da produção de açúcar mascavo, de melado e de rapadura. Aproveitamento da ponta/palmito da cana-de-açúcar. Aproveitamento do bagaço da cana-de-açúcar. Aproveitamento da espuma (borra) da limpeza da garapa.
Palavras-Chave:  Produtos açucarados.
Thesagro:  Produção; Qualidade.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agricultura Digital (CNPTIA)
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121.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.; MORAES, J. de; VILELA, M.; MENDES, C. Diagnóstico hídrico em destilarias de álcool em São Paulo. Bioenergia em Revista: Diálogos, Piracicaba, v. 1, n. 1, p. 93-117, jan./jun. 2011.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: C - 0
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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122.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. C. da; MORAES, J. de; CÉSAR, M. A. A.; MENDES, C. Diagnóstico hídrico em usinas de açúcar e álcool por balanço. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, 35., 2006, João Pessoa. Agroenergia e desenvolvimento tecnológico: programa final: caderno de resumos. João Pessoa: SBEA, 2006. p. 145. CONBEA 2006.
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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123.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. C. da; MORAES, J. de; CÉSAR, M. A. A.; MENDES, C. Diagnóstico hídrico em usinas de açúcar e álcool por balanço. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, 35., 2006, João Pessoa. Agroenergia e desenvolvimento tecnológico: anais. João Pessoa: SBEA, 2006. Não paginado. CONBEA 2006.
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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124.Imagem marcado/desmarcadoMARCHIORI, L. F. S.; BERNARDES, M. S.; PERINO, E. L.; SILVA, F. C. da. Comparação entre equipamentos equipados e não equipados com automação na operação de sulcação no plantio de cana-de-açúcar. STAB, Piracicaba, v. 36, n. 4, p. 32-39, mar./abr. 2018.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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125.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. C.; BERGAMASCO, A. F.; RODRIGUES, L. H.; GODOY, A. P.; TRIVELIN, P. C. O. Manejo de N fertilizantes para a cana-de-açúcar com colheita crua, no contexto ecológico, por um modelo de simulação. In: ENVIRONMENTAL AND HEALTH WORLD CONGRESS, 2006, Santos. Natural resources for the health of future generations. Santos: [s.n.], 2006. p. 249-253. EHWC 2006.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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126.Imagem marcado/desmarcadoGODOI, A. P.; SILVA, F. C. da; BARRETO, G.; OLIVEIRA-SERRA, G. L. Modelo nebuloso para a estimativa de produtividade da cana de açúcar. Stab, Piracicaba, v. 31, n. 4, p. 33-36, mar./abr. 2013.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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127.Imagem marcado/desmarcadoBARBIERI, V.; SILVA, F. C. da; CASTRO, A. de; GODOY, A. P. de. Modelos matemático-fisiológicos para estimativa da produtividade da cana-de-açúcar. In: SILVA, F. C. da; ALVES, B. J. R.; FREITAS, P. L. de (Ed.). Sistema de produção mecanizada da cana-de-açúcar integrada à produção de energia e alimentos. Brasília, DF: Embrapa, 2015. v. 1, pt. 3, cap. 4, p. 436-489.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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128.Imagem marcado/desmarcadoBERGAMASCO, A. F.; SILVA, F. C. da; SILVA, A. F. S. da; CESAR, M. A. A. Modelos de maturação da cana-de-açúcar adubada com composto de lixo urbano. Campinas: Embrapa Informática Agropecuária, 2001. 10 p. (Embrapa Informática Agropecuária. Comunicado técnico, 8).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
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129.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. C. da; DÍAZ-AMBRONA, C. G. H.; BARBIERI, V. Modelos y análisis agroecológicos para la expansión sostenible de la caña de azúcar. In: SILVA, F. C. da; DÍAZ-AMBRONA, C. G. H.; ITURRA, A. R. (Ed.). Desarrollo sostenible de la producción de bioetanol y azúcar: a partir de la caña de azúcar. Madrid: Editorial Académica Española, 2013. Cap. 2. p. 87-148.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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130.Imagem marcado/desmarcadoLEITE, M. A. de A.; CUNHA, L. M. S. da; SILVA, F. C. da. Manual de usuário de banco de dados de experimentos agrícolas em manejo de fertilizantes para cana-de-açúcar. In: LEITE, M. A. de A.; CUNHA, L. M. S. da; SILVA, F. C. da. BDCana: banco de dados de experimentos em manejo de fertilizantes para cana-de-açúcar. Campinas: Embrapa Informática Agropecuária, 2004. 24 p. 1 CD-ROM. (Embrapa Informática Agropecuária. Documentos, 42). Parte do CD-ROM 2005.00018 BDCana.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-CientíficoCirculação/Nível: -- - --
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131.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. C. da; FREIRE, F. J.; VENEGAS, V. H. A.; CASTRO, A. de. Otimização da fertilização e calagem na cultura de cana-de-açúcar por modelagem. In: MAGNONI JÚNIOR, L.; STEVENS, D.; SILVA, W. T. L. da; VALE, J. M. F. do; PURINI, S. R. de M.; MAGNONI, M. da G. M.; SEBASTIÃO, E.; BRANCO JÚNIOR, G.; ADORNO FILHO, E. F.; FIGUEIREDO, W. dos S.; SEBASTIÃO, I. (Org.). JC na Escola Ciência, Tecnologia e Sociedade: mobilizar o conhecimento para alimentar o Brasil. 2. ed. São Paulo: Centro Paula Souza, 2017. p. 457-462.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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132.Imagem marcado/desmarcadoBARBIERI, V.; SILVA, F. C. da; DIAS-AMBRONA, C. G. H. Modelagem de cana de açúcar para previsão de produtividade de canaviais no Brasil e na Austrália. In: CONGRESO DE AGROINFORMÁTICA, 2., 2010, Buenos Aires. Anales... Buenos Aires: Sociedad Argentina de Informática, 2010. p. 745-762. JAIIO - CAI 2010.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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133.Imagem marcado/desmarcadoBERGAMASCO, A. F.; SILVA, F. C. da; RODRIGUES, L. H. A.; TRIVELIN, P. C. O. Modelo de balanço de nitrogênio para cana-de-açúcar: fase I - análise teórica e ajustes. Campinas: Embrapa Informática Agropecuária, 2001. 33 p. (Embrapa Informática Agropecuária. Relatório Técnico, 13).
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134.Imagem marcado/desmarcadoBERGAMASCO, A. F.; SILVA, F. C. da; RODRIGUES, L. H. A.; TRIVELIN, P. C. O. Modelo de balanço de nitrogênio para a cana-de-açúcar fase II - construção de modelo software STELLA. Campinas: Embrapa Informática Agropecuária, 2002. 40 p. (Embrapa Informática Agropecuária. Boletim de pesquisa e eesenvolvimento, 8).
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135.Imagem marcado/desmarcadoBERGAMASCO, A. F.; RODRIGUES, L. H. A.; SILVA, F. C. da; TRIVELIN, P. C. O. Modelo de balanço de nitrogênio no sistema solo-cana-de-açúcar. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, 31., 2002, Salvador. A engenharia agrícola para o desenvolvimento sustentável: água, energia e meio ambiente: anais. Salvador: SBEA, 2002. 4 p. Na publicação: F. C. Silva. Conbea 2002.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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136.Imagem marcado/desmarcadoBRASIL, B. dos S. A. F.; SILVA, F. C. P.; SIQUEIRA, F. G. de. Microalgae biorefineries: the brazilian scenario in perspective. New Biotechnology, v. 39, p. 90-98, 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Agroenergia.
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137.Imagem marcado/desmarcadoFREIRE, F. J.; SILVA, F. C. da; SILVEIRA, F.; VENEGAS, V. H. A.; CASTRO, A. de. Modelagem para fertilização e calagem na cultura de cana-de-açúcar. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROINFORMÁTICA, 9., 2013, Cuiabá. Agroinformática: inovação para a sustentabilidade do agronegócio brasileiro: anais. Cuiabá: Universidade Federal de Mato Grosso, 2013. Não paginado. SBIAgro 2013.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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138.Imagem marcado/desmarcadoFREIRE, F. J.; SILVA, F. C. da; VENEGAS, V. H. A. Modelagem para fertilização e calagem na cultura de cana-de-açúcar. In: SILVA, F. C. da; ALVES, B. J. R.; FREITAS, P. L. de (Ed.). Sistema de produção mecanizada da cana-de-açúcar integrada à produção de energia e alimentos. Brasília, DF: Embrapa, 2015. v. 1, pt. 3, cap. 5, p. 490-547.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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139.Imagem marcado/desmarcadoFREIRE, F. J.; SILVA, F. C. da; CARVALHO, M. L. de; VENEGAS, V. H. A. Modelagem para otimização da calagem e adubação na cultura de cana-de-açúcar. Bioenergia em Revista: Diálogos, v. 12, n. 2, p. 9-29, jul./dez. 2022.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
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140.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. C. da; FREIRE, F. J.; SILVEIRA, F. G. da; VENEGAS, V. H. A. Modelagem para otimização da fertilização e calagem na cultura de cana-de-açúcar. In: WORKSHOP DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA DO CENTRO PAULA SOUZA, 8., 2013, São Paulo. Anais... São Paulo: Centro Paula Souza, 2013. p. 910-919.
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