Data/hora: 08/06/2024 00:40:25

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 02/04/2014
Data da última atualização: | 06/04/2017
Autoria: | SANTOS, A. E. O. dos; SILVA, E. de O.; OSTER, A. H.; LIMA, M. A. C. de; MISTURA, C.; BATISTA, P. F.
Afiliação: | ANA ELISA O. dos SANTOS, Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; EBENEZER DE OLIVEIRA SILVA, CNPAT; ANDREIA HANSEN OSTER, CNPAT; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; CLÁUDIO MISTURA, Universidade do Estado da Bahia; PATRÍCIO F. BATISTA, Universidade Federal Rural do Semi-Árido - Pós-graduação.
Título: | Evolução da maturação fisiológica de uvas apirenas cultivadas no Vale do Submédio do São Francisco.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | Agrária - Revista Brasileira de Ciências Agrárias, Recife, v. 9, n. 1, p. 25-30, 2014.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Propôs-se, neste trabalho, caracterizar a evolução da maturação fisiológica de uvas de mesa apirenas BRS Morena, BRS Clara e BRS Linda cultivadas no Vale do Submédio do São Francisco. A evolução da maturação foi acompanhada semanalmente após a mudança de cor das bagas. As características físicas e físico-químicas avaliadas foram: massa dos cachos, diâmetro e comprimento das bagas, firmeza da polpa, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT) e pH. A evolução da maturação caracterizou-se por aumentos significativos de massa dos cachos, diâmetro e comprimento das bagas, teor de SS e pH, e por decréscimos da acidez e firmeza da polpa, podendo ser realizada a colheita a partir de 95 dias, para a cultivar BRS Morena; 97 dias, para BRS Clara e 103 dias para BRS Linda.
Palavras-Chave: | Apirenia; Cultivares; Harvest; Seedless grapes; Vitis cinifera L; Vitis vinifera L.
Thesagro: | Colheita; Fisiologia; Uva; Viticultura; Vitis Vinifera.
Thesaurus Nal: | cultivars; Grapes.

Categoria do assunto:

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F Plantas e Produtos de Origem Vegetal

URL:

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/108817/1/ART14004.pdf
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/100465/1/Dora-2014.pdf

Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)

Exemplares:

CPATSA - (52007-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS
CNPAT - (14254-1) - UPC - AP - DD - SP 05597 -  - 2014.05597 - DIS