Data/hora: 15/06/2024 16:00:43

Biblioteca(s): 	Embrapa Solos / UEP-Recife; Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	18/04/2016	
Data da última atualização: 	23/05/2017	
Autoria: 	BACCARIN, J. G.; BUENO, G.; SILVA, D. B. P. da.	
Afiliação: 	JOSÉ GIACOMO BACCARIN, FCAV/UNESP; GABRIEL BUENO, FATEC; DENISE BOITO PEREIRA DA SILVA, Bolsista CNPq.	
Título: 	Cadeias e produtos agropecuários e a inflação brasileira da alimentação do domicílio.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	Revista de política agrícola, Brasília, DF, ano 24, n. 4, p. 64-81, out./nov./dez. 2015.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O trabalho identificou e classificou os principais tipos de alimentos e cadeias agropecuárias que contribuíram, de 2007 a 2014, para a inflação da alimentação no domicílio no Brasil. Usaram-se dados do IPCA do IBGE. Calcularam-se médias ponderadas e contribuição para a inflação a partir da estrutura de participação de 2008?2009 dos subitens do IPCA. Contra a variação de 55,25% do IPCA, o subgrupo alimentação no domicílio aumentou 85,79%. De seus 16 itens, apenas três variaram abaixo do IPCA, e o item carnes registrou maior elevação. Quase 25% da contribuição para a inflação da alimentação no domicílio se deveu aos subitens pão francês, leite fluido e três tipos de carne de vaca. Nas cadeias agropecuárias, não se constataram grandes diferenças nas 
variações de preços entre aquelas com produtos comercializáveis (comércio exterior significativo) e não comercializáveis. Produtos in natura ou com grau de processamento mínimo subiram mais do que os com médio ou alto grau de processamento. sugere-se a adoção de políticas específicas, especialmente crédito rural e pesquisa, para incentivar a produção dos produtos com pequeno mercado internacional, para os quais se supõe que os efeitos dos preços exteriores sejam menores.	
Palavras-Chave: 	IPCA; Preço de alimento.	
Thesagro: 	Comércio exterior.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/142398/1/Cadeias-e-produtos-agropecuarios.pdf	
Registro original: 	Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)	
Exemplares: 	AI-SEDE - (59332-1) - UPE - AP - PP - 338.105 - P454 -  - DIS
CNPS-UEPR - (3017-1) - ADD - AP - PP - 630 - B116c - 2017.03545 - DIS