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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
26/04/2005 |
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Data da última atualização: |
08/12/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
GOMES, C. A. O.; PINTO, G. A. S.; SILVA, C. S. da. |
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Afiliação: |
CARLOS ALEXANDRE OLIVEIRA GOMES, CTAA; GUSTAVO SAAVEDRA PINTO, CTAA; CLÁUDIO SOUZA DA SILVA, CTAA. |
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Título: |
Manual de informações técnicas sobre processamento artesanal de licores. |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1998. |
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Páginas: |
19 p. |
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Série: |
(EMBRAPA-CTAA. Documentos, 30). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Ingredientes. Higiene e cuidados especiais. Fluxograma de fabricação de licores. Etapas do processamento. Receitas. |
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Thesagro: |
Bebida; Licor; Processamento. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/157846/1/DOC-30-CTAA.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 2. |  | MONNERAT, R. G.; LEAL-BERTIOLI, S.; BERTIOLI, D.; BUTT, T. M.; BORDAT, D. Caracterização de populações geograficamente distintas da traça-das-crucíferas por susceptibilidade ao Bacillus thuringiensis Berliner e RAPD-PCR. Horticultura Brasilieira, Brasília, v. 22, n. 3, p. 607-609, 2004.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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