Data/hora: 25/05/2024 06:35:25

Biblioteca(s): | Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente: | 05/12/2018
Data da última atualização: | 05/12/2018
Autoria: | RIBEIRO, S. A. O.; SILVA, C. S.; FIALHO, L. L.; NOGUEIRA, A. R. de A.; NÓBREGA, J. de A.; GARCIA, E. E.
Afiliação: | Suellen A. O. Ribeiro, UEM; Caroline S. Silva, UFSCar; Lucimar L. Fialhob, UFSCar; ANA RITA DE ARAUJO NOGUEIRA, CPPSE; Joaquim de A. Nóbrega, UFSCar; Edivaldo E. Garcia, UEM.
Título: | Estudo do fracionamento de elementos potencialmente tóxicos em infusões de erva-mate verde e tostada.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO NACIONAL DE QUÍMICA ANALÍTICA, 19., 2018, Caldas Novas, GO; CONGRESSO IBEROAMERICANO DE QUÍMICA ANALÍTICA, 7., Caldas Novas, GO. Anais... Caldas Novas,GO: ENQA; CIAQA, 2018.
Páginas: | p.304.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Nativa de regiões subtropicais da América do Sul, a erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) é produzida predominantemente no Brasil, sendo principalmente comercializada para o preparo de bebidas como o chimarrão e o chá mate, obtidas a partir das infusões de erva-mate verde e tostada, respectivamente.
Palavras-Chave: | Erva mate; Potencial tóxico.
Thesagro: | Chimarrão; Ilex Paraguariensis.
Categoria do assunto: | W Química e Física
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/187787/1/EstudoFracionamentoElementos.pdf
Registro original: | Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Exemplares: | CPPSE - (24619-1) - UPC - RA - DD - PROCI-2018.00169 - RIB - 2018.00174 - DIS