|
|
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais. |
Data corrente: |
12/04/2000 |
Data da última atualização: |
14/12/2023 |
Tipo da produção científica: |
Documentos |
Autoria: |
CORREIA, R. C.; OLIVEIRA, C. A. V.; SILVA, C. N. da; FRAGA, A. F. |
Afiliação: |
REBERT COELHO CORREIA, CPATSA; CARLOS ALBERTO VASCONCELOS OLIVEIRA, CPATSA; CALIENE NUNES DA SILVA; ANTÔNIO FONSECA FRAGA. |
Título: |
Diagnóstico e tipificação dos sistemas de produção praticados pelos pequenos produtores do município de Cordeiros-BA. |
Ano de publicação: |
1999 |
Fonte/Imprenta: |
Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 1999. |
Páginas: |
62 p. |
Série: |
(Embrapa Semi-Árido. Documentos, 143) |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Esta pesquisa teve como objetivo diagnosticar e tipificar os sistemas de produção praticados pelos pequenos produtores do município de Cordeiros-BA, a partir de solicitação da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR-BA). Neste município, foi selecionada uma amostra de 100 produtores e um questionário contendo 670 variáveis foi aplicado. Posteriormente, foram geradas 86 variáveis complexas, a partir das variáveis simples (dados coletados). As informações foram analisadas através de técnicas estatísticas multivariadas. Os resultados mostraram a existência de sete tipos distintos de pequenos produtores, dos doze encontrados no Nordeste: Tipos 1, 2, 4, 5, 7, 8 e 9 com as seguintes importâncias (%): 3; 10; 5; 23; 6; 46 e 7, respectivamente. Os mesmos foram caracterizados segundo o tamanho da família, dos rebanhos, produção vegetal e animal, áreas total e cultivada (culturas comerciais, subsistência e pastagens), índice de tecnologia e rendas deversas (agropecuária, aposentadoria e outras atividades). Estes tipos, com relação a política de transferência de tecnologias, priorização de ações de pesquisa e de investimentos, possuem demandas diferenciadas. |
Palavras-Chave: |
Bahia; Brasil; Cordeiros; Estrutura; Perfil socioeconômico; Propriedade agrícola; Small farmers; Socioeconomic profile; Structure; Tipificação. |
Thesagro: |
Diagnostico; Pequeno Produtor; Sistema de Produção. |
Thesaurus Nal: |
Brazil; classification; farming systems; farms. |
Categoria do assunto: |
-- B Sociologia Rural |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/133923/1/n-143-Diagnostico-e...-Cordeiros-BA.pdf
|
Marc: |
LEADER 02249nam a2200373 a 4500 001 1133923 005 2023-12-14 008 1999 bl uuuu 00u1 u #d 100 1 $aCORREIA, R. C. 245 $aDiagnóstico e tipificação dos sistemas de produção praticados pelos pequenos produtores do município de Cordeiros-BA. 260 $aPetrolina: Embrapa Semi-Árido$c1999 300 $a62 p. 490 $a(Embrapa Semi-Árido. Documentos, 143) 520 $aEsta pesquisa teve como objetivo diagnosticar e tipificar os sistemas de produção praticados pelos pequenos produtores do município de Cordeiros-BA, a partir de solicitação da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR-BA). Neste município, foi selecionada uma amostra de 100 produtores e um questionário contendo 670 variáveis foi aplicado. Posteriormente, foram geradas 86 variáveis complexas, a partir das variáveis simples (dados coletados). As informações foram analisadas através de técnicas estatísticas multivariadas. Os resultados mostraram a existência de sete tipos distintos de pequenos produtores, dos doze encontrados no Nordeste: Tipos 1, 2, 4, 5, 7, 8 e 9 com as seguintes importâncias (%): 3; 10; 5; 23; 6; 46 e 7, respectivamente. Os mesmos foram caracterizados segundo o tamanho da família, dos rebanhos, produção vegetal e animal, áreas total e cultivada (culturas comerciais, subsistência e pastagens), índice de tecnologia e rendas deversas (agropecuária, aposentadoria e outras atividades). Estes tipos, com relação a política de transferência de tecnologias, priorização de ações de pesquisa e de investimentos, possuem demandas diferenciadas. 650 $aBrazil 650 $aclassification 650 $afarming systems 650 $afarms 650 $aDiagnostico 650 $aPequeno Produtor 650 $aSistema de Produção 653 $aBahia 653 $aBrasil 653 $aCordeiros 653 $aEstrutura 653 $aPerfil socioeconômico 653 $aPropriedade agrícola 653 $aSmall farmers 653 $aSocioeconomic profile 653 $aStructure 653 $aTipificação 700 1 $aOLIVEIRA, C. A. V. 700 1 $aSILVA, C. N. da 700 1 $aFRAGA, A. F.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
15/12/2022 |
Data da última atualização: |
13/06/2023 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
B - 5 |
Autoria: |
ANTONIASSI, R.; WILHELM, A. E.; REIS, S. L. R.; REGIS, S. A.; FARIA-MACHADO, A. F. de; BIZZO, H. R.; CENCI, S. A. |
Afiliação: |
ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA; ALLAN EDUARDO WILHELM, CTAA; SANDRO LUIS ROSA REIS, GRUPO EXTRAIR; SUELEN ALVARENGA REGIS, UENF; ADELIA FERREIRA DE FARIA MACHADO, CTAA; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; SERGIO AGOSTINHO CENCI, CTAA. |
Título: |
Expeller pressing of passion fruit seed oil: Pressing efficiency and quality of oil. |
Ano de publicação: |
2022 |
Fonte/Imprenta: |
Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 25, e2021168, 2022. p. 1-12. |
DOI: |
https://doi.org/10.1590/1981-6723.16821 |
Idioma: |
Inglês |
Notas: |
Prensagem de semente de maracujá: Eficiência da prensagem e qualidade do óleo. |
Conteúdo: |
The passion fruit juice production generates around 70% of by-products comprising rind, seeds and arils that are commonly discarded. The seeds consist of 4% of fruit weight with the potential to produce around 2,500 ton/year of high added-value oil in Brazil. In this work, passion fruit seeds from different juice manufacturers and the effect of the seed moisture were evaluated towards oil quality and extraction efficiency, using a continuous expeller press of 100 kg/h capacity. The seeds were washed and dried before pressing. The main fatty acids detected were linoleic (67% to 68%), oleic (16% to 17.4%) and palmitic (11%). The oil quality and oil recovery depended on the seed oil content, i.e., the seed moisture before pressing and the different provenances of the seeds. Significant differences were observed for oxidative stability, acidity and conjugated dienes (p < 0.05) for oils from different fruit juice manufacturers. Among them, only one met the requirements of Brazilian regulation regarding oil acidity (less than 2%), thus indicating the need for an effective waste treatment process after juice extraction. Regarding the seed moisture, the highest Oil Stability Index (OSI) (7.4 h) and lowest free fatty acid content (0.63%) were obtained for the oil from the lowest seed moisture content. The oil recovery varied from 78% to 89% and the cake oil content was lower than 8% showing the elements of the feasibility of the process to obtain good quality oil. |
Palavras-Chave: |
Ácidos graxos; By-product; Coproduto; Estabilidade oxidativa; Oil recovery; Oil stability; Rendimento de óleo; Seed moisture; Umidade da semente. |
Thesagro: |
Óleo; Passiflora Edulis; Semente. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1149791/1/Passion-fruit-BJFT.pdf
|
Marc: |
LEADER 02603naa a2200361 a 4500 001 2149791 005 2023-06-13 008 2022 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $ahttps://doi.org/10.1590/1981-6723.16821$2DOI 100 1 $aANTONIASSI, R. 245 $aExpeller pressing of passion fruit seed oil$bPressing efficiency and quality of oil.$h[electronic resource] 260 $c2022 500 $aPrensagem de semente de maracujá: Eficiência da prensagem e qualidade do óleo. 520 $aThe passion fruit juice production generates around 70% of by-products comprising rind, seeds and arils that are commonly discarded. The seeds consist of 4% of fruit weight with the potential to produce around 2,500 ton/year of high added-value oil in Brazil. In this work, passion fruit seeds from different juice manufacturers and the effect of the seed moisture were evaluated towards oil quality and extraction efficiency, using a continuous expeller press of 100 kg/h capacity. The seeds were washed and dried before pressing. The main fatty acids detected were linoleic (67% to 68%), oleic (16% to 17.4%) and palmitic (11%). The oil quality and oil recovery depended on the seed oil content, i.e., the seed moisture before pressing and the different provenances of the seeds. Significant differences were observed for oxidative stability, acidity and conjugated dienes (p < 0.05) for oils from different fruit juice manufacturers. Among them, only one met the requirements of Brazilian regulation regarding oil acidity (less than 2%), thus indicating the need for an effective waste treatment process after juice extraction. Regarding the seed moisture, the highest Oil Stability Index (OSI) (7.4 h) and lowest free fatty acid content (0.63%) were obtained for the oil from the lowest seed moisture content. The oil recovery varied from 78% to 89% and the cake oil content was lower than 8% showing the elements of the feasibility of the process to obtain good quality oil. 650 $aÓleo 650 $aPassiflora Edulis 650 $aSemente 653 $aÁcidos graxos 653 $aBy-product 653 $aCoproduto 653 $aEstabilidade oxidativa 653 $aOil recovery 653 $aOil stability 653 $aRendimento de óleo 653 $aSeed moisture 653 $aUmidade da semente 700 1 $aWILHELM, A. E. 700 1 $aREIS, S. L. R. 700 1 $aREGIS, S. A. 700 1 $aFARIA-MACHADO, A. F. de 700 1 $aBIZZO, H. R. 700 1 $aCENCI, S. A. 773 $tBrazilian Journal of Food Technology, Campinas$gv. 25, e2021168, 2022. p. 1-12.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|