Data/hora: 06/06/2024 02:21:21

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 26/12/2000
Data da última atualização: | 26/12/2000
Autoria: | SILVA, C. F.
Título: | Diversidade microbiana em graos de cafe (Coffea arabica L.) processados por via seca nas fases pre e pos-colheita.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | Lavras, MG: UFLA, 2000.
Páginas: | 105p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A magnitude e diversidade da populacao microbiana, associadas ao processo seco de cafe (Coffea arabica), forma analizadas durante dois anos em quinze fazendas diferentes do sul de Minas Gerais.
Palavras-Chave: | Coffee; Fungo filamentoso; Microbiological analysis.
Thesagro: | Análise Microbiológica; Bactéria; Café.
Thesaurus Nal: | fungi.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (3444-1) - ADD - TS - -- - 0523 -  - 2000.00021 - DIS