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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 17/11/1997
Data da última atualização: | 17/11/1997
Autoria: | NAGY, S.; SHAW, P. E.; WARDOWSKI, W. F. ed.
Título: | Fruits of tropical and subtropical origin: composition, properties and uses.
Ano de publicação: | 1990
Fonte/Imprenta: | Lake Alfred: Florida Science Source, 1990.
Páginas: | 391p.
ISBN: | 0-944961-00-2
Idioma: | Inglês
Conteúdo: | Origin and distribution of tropical and subtropical fruits. Cashew apple and nut. Marula. Spondias: the red mombin and related fruits. Biriba. cherimoya. Sugar apple. Mangaba. Mountain papaya. Cupuassu. Breadfruit and jackfruit. Araza. jaboticaba. Carambola and bilimbi. Pejibae. Granadilla. Pomegranate. Calamansi or calamondin. Lucuma.
Palavras-Chave: | Composicao; Composition; properties and use; proriedades e uso; Tropical fruit.
Thesagro: | Fruta Tropical.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (2893-1) - ADC - LV - -- - 664.80913 - N152t - 1997.00190 - DIS