Data/hora: 06/06/2024 10:47:56

Biblioteca(s): | Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente: | 03/06/1996
Data da última atualização: | 15/06/2021
Autoria: | SILVA, T. J. P.; SENA, M. C. de.
Título: | Prevalência de antibióticos no leite pasteurizado tipo B e Especial 3,2% de Gordura consumidos em Belo Horizonte, 1982-83.
Ano de publicação: | 1984
Fonte/Imprenta: | REVISTA DO ILCT, v.39, n.235, p.7-12, 1984.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Foram colhidos pacotes de 1000ml de leite pasteurizado tipo B e Especial 3,2% de gordura de três marcas comerciais, nos supermercados de Belo Horizonte , num total de 96 e 288, respectivamente. A colheita se realizou durante 12 meses, sendo duas vezes por semana. Os pacotes foram acondicionados em caixas isotérmicas e conduzidos para o laboratório do Departamento de Tecnologia e inspeção de produtos de Origem Animal na Escola de Veterinária da UFMG.
Palavras-Chave: | Antibioticos; Leite tipo B.
Thesagro: | Leite; Leite Pasteurizado.
Thesaurus Nal: | antibiotics; milk.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/120927/1/digitalizar0004.pdf
Registro original: | Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Exemplares: | CPPSE - (10922-1) - UPC - AP - DD - PROCI-1984.00014 - SIL - 1984.00014 - DIS