Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
Data corrente: |
27/08/2001 |
Data da última atualização: |
09/08/2016 |
Autoria: |
SEBRAE. |
Título: |
Guia de verificação do sistema APPCC. |
Ano de publicação: |
1999 |
Fonte/Imprenta: |
Brasilia, DF: CNI-SENAI/SEBRAE/Projeto APPCC, 1999. |
Páginas: |
59 p. |
Série: |
(Série Qualidade e Segurança Alimentar). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Princípios básicos do sistema APPCC; Procedimentos de verificação; Verificação do sistema APPCC (auditoria - ação reguladora); Auditor e auditado; Auditoria interna - avaliação do programa de pré-requisitos; Auditoria interna - sistema APPCC. |
Palavras-Chave: |
Auditoria; Avaliacao tecnico cientifica; Insdustry; Judgeship; Technical scientific evaluation. |
Thesagro: |
Alimento; Controle de Qualidade; Indústria; Segurança Alimentar. |
Thesaurus Nal: |
Food security; quality control. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |