Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
Data corrente: |
27/08/2001 |
Data da última atualização: |
09/08/2016 |
Autoria: |
SEBRAE. |
Título: |
Guia para elaboração do Plano APPCC: geral. |
Ano de publicação: |
1999 |
Fonte/Imprenta: |
Brasilia, DF:CNI- SENAI/ Projeto APPCC, 1999. |
Páginas: |
316 p. |
Série: |
(SEBRAE. Série Qualidade e Segurança Alimentar). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Objetivos; Histórico; O sistema APPCC; Pré-requisitos para implantação do sistema APPCC; Elaboração do plano APPCC; Detalhamento dos princípios do sistema APPCC; Apêndices; Parte específica. |
Palavras-Chave: |
APPCC systems; Derivado; Derivative; Enterprise; Equipe; Fluxograma; Formacao; Formation; Milk products; Organograma; Pescado; Resources; Sistema APPCC; Team-work; Training. |
Thesagro: |
Carne; Controle de Qualidade; Empresa; Fruta; Hortaliça; Laticínio; Recurso; Segurança alimentar; Sorvete; Treinamento. |
Thesaurus Nal: |
fish; Food security; fruits; ice; meat; quality control; vegetables. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
LEADER 01421nam a2200517 a 4500 001 1137941 005 2016-08-09 008 1999 bl uuuu 00u1 u #d 100 1 $aSEBRAE. 245 $aGuia para elaboração do Plano APPCC$bgeral. 260 $aBrasilia, DF:CNI- SENAI/ Projeto APPCC$c1999 300 $a316 p. 490 $a(SEBRAE. Série Qualidade e Segurança Alimentar). 520 $aObjetivos; Histórico; O sistema APPCC; Pré-requisitos para implantação do sistema APPCC; Elaboração do plano APPCC; Detalhamento dos princípios do sistema APPCC; Apêndices; Parte específica. 650 $afish 650 $aFood security 650 $afruits 650 $aice 650 $ameat 650 $aquality control 650 $avegetables 650 $aCarne 650 $aControle de Qualidade 650 $aEmpresa 650 $aFruta 650 $aHortaliça 650 $aLaticínio 650 $aRecurso 650 $aSegurança alimentar 650 $aSorvete 650 $aTreinamento 653 $aAPPCC systems 653 $aDerivado 653 $aDerivative 653 $aEnterprise 653 $aEquipe 653 $aFluxograma 653 $aFormacao 653 $aFormation 653 $aMilk products 653 $aOrganograma 653 $aPescado 653 $aResources 653 $aSistema APPCC 653 $aTeam-work 653 $aTraining
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |