Consulta: (autoria:"SCHWAN, R. F.")
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Data/hora: 08/06/2024 03:34:40

SCHWAN, R. F.; LOPEZ, A. Mudanca no perfil da fermentacao de cacau ocasionada pela retirada parcial da polpa da semente. Revista Theobroma, Ilheus, n.4, p.247-258, out./dez. 1988.
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

SCHWAN, R. F.; ROSE, A. H. Polygalacturonase production by kluyveromyces marcianus: effect of medium composition. Journal of Applied Bacteriology, v.76, p.62-67, 1994.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

SCHWAN, R. F.; CAMPOS, C. R.; DIAS, D. R. Diversidade de leveduras em ecossistemas brasileiros. In: MOREIRA, F. M.S.; SIQUEIRA, J. O.; BRUSSAARD, L. (Ed.). Biodiversidade do solo em ecossistemas brasileiros. Lavras: Ed. UFLA, 2008. p. 585-620.
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

SCHWAN, R. F.; LOPEZ, A.; CANETTI, M. C. D. Influencia da frequencia e intervalos de revolvimentos sobre a fermentacao do cacau e qualidade do chocolate. Agrotropica, Ilheus, v.2, n.1, p.22-31, jan./abr. 1990. Artigo.
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/213013/1/Coffee-protein-profiles-during.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

BRAVO-MARTINS, C. E. C.; CARNEIRO, H.; CASTRO-GÓMEZ, R. J. H.; FIGUEIREDO, H. C. P.; SCHWAN, R. F. Chemical and microbiological evaluation of ensiled sugar cane with different additives. Brazilian Journal of Microbiology, São Paulo, v. 37, p. 499-504, 2006.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/595934/1/Chemical-and-microbiological-evaluation-of-ensiled-sugar.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

AMARAL, R. C.; CARVALHO, B. F.; COSTA, D. M.; MORENZ, M. J. F.; SCHWAN, R. F.; AVILA, C. L. da S. Novel lactic acid bacteria strains enhance the conservation of elephant grass silage cv. BRS Capiaçu. Animal Feed Science and Technology, v. 264, 114472, 2020.
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

MAGALHÃS-GUEDES, K. T.; VIANA, R. O.; BRAGA JUNIOR, R. A.; DIAS, D. R.; FERREIRA, C. D.; NUNES, I. L.; SCHWAN, R. F. Laser biosensor use for the microbial metabolic activity assessment of kefir vinegar. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 53, n. 11, p. 1276-1280, Nov. 2018. Scientific Notes.
Título em português: Uso de biossensor a laser para avaliação da atividade metabólica microbiana do vinagre de kefir.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/189581/1/Laser-biosensor-use-for-the-microbial.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

JIMENEZ, E. J. M.; MARTINS, P. M. M.; VILELA, A. L. de O.; BATISTA, N. N.; ROSA, S. D. V. F. da; DIAS, D. R.; SCHWAN, R. F. Influence of anaerobic fermentation and yeast inoculation on the viability, chemical composition, and quality of coffee. Food Bioscience, v. 51, 102218, 2023. 9 p.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1148954/1/Influence-of-anaerobic-fermentation-and-yeast-inoculation-on-the-viability.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Café.

MOURA, C. F. H; CANO, C. I. M.; FREIRE, E. S.; TEIXEIRA, G. H. de A.; FILGUEIRAS, H. A. C.; DURIGAN, J. F.; MENDONCA, M. A. S.; BORGES, M. de F.; ARIAS, M. L.; ALVES, R. E.; SCHWAN, R. F.; SOUZA, S. M. M. de. Caracterizacao de frutas nativas da America Latina. Jaboticabal: Funep, 2000. 66p. il. (Serie Frutas Nativas, 9). Edicao comemorativa do 30 aniversario da sociedade brasileira de fruticultura 2000.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.