Data/hora: 11/06/2024 06:23:32

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 11/05/2009
Data da última atualização: | 11/05/2009
Autoria: | TSCHIERSCH, C.; NIKFARDJAM, M. S. P.; SCHMIDT, O.; SCHWACK, W.
Título: | Comparison of seventeen different fining agents used with wine.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Mitteilungen Klosterneuburg, v. 58, p. 123-131, 2008.
Idioma: | Alemão
Palavras-Chave: | Clerificação.
Thesagro: | Composição Química; Composto Orgânico; Enologia; Fenol; Tanino; Vinho.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (11029-1) - ADD - AP - -- -  -  -  - DIS