Data/hora: 03/06/2024 09:13:57

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	17/02/2004	
Data da última atualização: 	11/01/2008	
Autoria: 	DE BARROS, F. C.; GONÇALVES, M. A.; FUNCK, L. G.; SCHMIDT, F. C.; MOECKE, E. A. S.	
Título: 	Fermentação da uva japonesa (H. dulcis) para produção de vinho.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 18., 2002, Porto Alegre. Integração pesquisa indústria: anais. Porto Alegre: SBCTA, 2002.	
Páginas: 	p. 902-906	
Descrição Física: 	1 CD-ROM	
ISBN: 	85-89123-01-4	
Idioma: 	Português	
Notas: 	1 CD-ROM (CD00060).	
Thesagro: 	Enologia; Fermentação; Uva Japonesa; Vinho.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (5356-1) - ADD - PL - -- - CD00060 -  -  - DIS