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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
16/02/2017 |
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Data da última atualização: |
05/09/2017 |
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Autoria: |
MOITY-MAÏZI, P.; MARIE, C. de S.; GESLIN, P.; MUCHNIK, J.; SAUTIER, D. (ed.). |
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Afiliação: |
PASCALE MOITY-MAÏZI; CHRISTINE de SAINTE MARIE; PHILIPPE GESLIN; JOSÉ MUCHNIK; DENIS SAUTIER. |
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Título: |
Systèmes agroalimentaires localisés: terroirs, savoir-faire, innovations. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
Versailles: INRA, 2001 |
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Páginas: |
216 p. |
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ISBN: |
2-7380-1015-6 |
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Idioma: |
Francês |
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Notas: |
Coleção Juliana Santilli: Biblioteca da Embrapa Sede. |
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Conteúdo: |
Construction de règles et production de normes - Qualité du vin et prix du raisin - Trois lectures du changement dans les coopératives du Languedoc; Spécificité locale pour un produit banal - Le blé dur destiné à la fabrication de pâtes alimentaires; Mise en place de contrôles dans une appellation d'origine contrôlée - Le brocciu corse; La qualification des produits artisanaux: du marché de proximité à l'échange à distance - Le soumbala au Burkina Faso; Savoirs et compétences - Mobiliser les savoirs locaux dans une démarche de technologie expérimentale - L'amidon aigre de manioc en Colombie; Les savoir-faire agroalimentares, de la valeur d'usage à la valeur marchande - Le maïs et le manioc au Cameroun; Facteurs naturels et humains des terroirs viticoles français: méthode d'étude et valorisation; Réseaux socio-techniques - Réseau localisé d'entreprises et dynamique territoriale le bassin laitier de Gloria (Nordeste Brésil); Des systèmes agroalimentaires dans la ville? - Lee cas de Maroua au Nord-Cameroun; Une organisation territoriale pour la mise en place d'une filière porc de qualité en Bretagne; Patrimonialisation - Réactiver la tradition par l'AOC - Le Cabécou de Rocamadour; Les appellations d'origine dans la genèse des droits de la propriété intellectuelle; Post-face - Systèmes agroalimentaires localisés: réflexiones d'une anthropologue. |
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Palavras-Chave: |
Antropólogo; Propriedade intelectual; Sistema agroalimentar. |
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Thesagro: |
Inovação; Uva. |
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Thesaurus Nal: |
Cooperatives; Grapes. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
08/08/2012 |
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Data da última atualização: |
13/04/2017 |
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Autoria: |
ALVES, E. R. de A. |
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Afiliação: |
ELISEU ROBERTO DE ANDRADE ALVES, DE-PR. |
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Título: |
Nosso problema de difusão de tecnologia. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista de Política Agrícola, Brasília, DF, ano 21 , n. 1, p. 3-4, jan./mar. 2012. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Na publicação: Eliseu Alves. |
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Thesagro: |
Agronegócio; Difusão de Tecnologia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/63246/1/Nosso-problema-de-difusao.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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