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Biblioteca(s):  Embrapa Agricultura Digital.
Data corrente:  06/09/2021
Data da última atualização:  06/09/2021
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  BOLFE, E. L.; SILVA, J. F. V.; SAUTIER, D.; VICTORIA, D. de C.; MACARIO, C. G. do N.
Afiliação:  EDSON LUIS BOLFE, CNPTIA; JOAO FLAVIO VELOSO SILVA, CNAT; DENIS SAUTIER, CIRAD; DANIEL DE CASTRO VICTORIA, CNPTIA; CARLA GEOVANA DO NASCIMENTO MACARIO, CNPTIA.
Título:  Brazilian foods and territories digital platform: conceptual bases for development.
Ano de publicação:  2021
Fonte/Imprenta:  Brazilian Journal of Development, v. 7, n. 8, p. 81305-81328, Aug. 2021.
DOI:  10.34117/bjdv7n8-376
Idioma:  Inglês
Notas:  Na publicação: Carla do Nascimento Macario.
Conteúdo:  ABSTRACT. There is limited and segmented access to information regarding the diversity of responsible and sustainable agrifood products in Brazil. There is a growing need to bridge the communication gap between farmers and consumers who wish to consume such differentiated products. This article aims to present the conceptual bases for the development of a Brazilian Digital Platform for Food and Territories involved bibliographic research methodology, analysis of international platforms and technical-scientific discussions between Brazilian and French research groups. The main result obtained was the modeling of the digital platform based on a multiscale view associated with the confluence of six conceptual aspects: Territories, Localized Food Systems, Brazilian Regional Foods, Adding Value, Consumer Empowerment, Technological and Knowledge Convergence. The results contribute to the physical development of the Platform, with literature and insights on digital innovations in agrifood for researchers, developers, public and private managers, creating new development opportunities for Brazilian rural territories.
Palavras-Chave:  Agrifood; Agroalimentos; Digital innovation; Inovação digital; Plataforma Digital Alimentos e Territórios Brasileiros; Territórios; Territory.
Thesagro:  Agricultura.
Thesaurus Nal:  Agriculture.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/225710/1/AP-Brazilian-foods-2021.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agricultura Digital (CNPTIA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPTIA20943 - 1UPCAP - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoCERDAN, C.; SAUTIER, D. Systemes d'intermediation et valorisation economique des produits. In: CARON, P.; SABOURIN, E.(Coord.). Paysans du sertao: mutations des agricultures familiales dans le Nordeste du Bresil. Montpellier: CIRAD; Embrapa, 2001. p. 135-152.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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2.Imagem marcado/desmarcadoCERDAN, C.; SAUTIER, D. Sistemas de intermediação e valorização econômica dos produtos. In: CARON, P.; SABOURIN, E. (Ed.). Camponeses do Sertão: mutação das agriculturas familiares no Nordeste do Brasil. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; CIRAD, 2003. p. 179-200.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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3.Imagem marcado/desmarcadoBOLFE, E. L.; SAUTIER, D. A importância das indicações geográficas. Agroanalysis, v. 38, n. 11, p. 32-34, nov. 2018.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, P. C. G. da; SAUTIER, D. Prática de pesquisa e disseminação de tecnologias para a agricultura do Semi-Arido do Nordeste do Brasil. In: SEMINARIO INTERNACIONAL DE TECNOLOGIAS APROPRIADAS PARA O DESENVOLVIMENTO SUSTENTADO, 1996, Campina Grande. Anais... Brasilia, DF: ABIPTI, 1997. p. 187-197.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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5.Imagem marcado/desmarcadoGUIMARÃES FILHO, C.; ROCKENBACH, O. C.; SAUTIER, D. Atas dos seminários regionais. Petrolina: EMBRAPA-CPATSA, 1997. 36 p.
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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6.Imagem marcado/desmarcadoBOLFE, E. L.; SAUTIER, D.; SILVA, J. F. V. Plataforma digital em alimentos & territórios no Brasil: desafios e bases conceituais. In: VIEIRA, A. C. P.; LOURENZANI, A. E. B. S.; BRUCH, K. L.; LOCATELLI, L.; GASPAR, L. C. M. (Org.). Indicações geográficas, signos coletivos e desenvolvimento local/regional. Erechim: Editora Deviant, 2019. v. 2, cap. 11, p. 265-297.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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7.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, P. C. G. da; SAUTIER, D.; SABOURIN, E.; CERDAN, C. T. Abrindo a porteira: a relação dos sistemas de produção com a comercialização e a transformação, num enfoque de pesquisa-desenvolvimento. In: ENCONTRO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUCAO, 2., 1995, Londrina. Anais... Londrina: IAPAR: SBS, 1995. p. 204-219.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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8.Imagem marcado/desmarcadoBONNAL, P.; CARON, P.; SAUTIER, D.; BAINVILLE, S.; CERDAN, C.; SABOURIN, E. L'appui à l'agriculture familiale au Brésil, le projet de coopération entre Embrapa et Cirad-tera. In: ATELIER DE TRAVAIL, 1998, Montpellier. Agricultures familiales: compte-rendu. Montpellier: CIRAD-tera, 1999. p. 42-55.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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9.Imagem marcado/desmarcadoCARON, P.; SABOURIN, E.; SAUTIER, D.; SILVA, P. C. G. da; TONNEAU, J. P. A la recherche de l'operationnalite: le cas de l'agriculture familiale dans le Nordeste du Bresil. In: GASTELLU, J. M.; MARCHAL, J. Y. (Ed.). La ruralite dans les pays du Sud a la fin du XXe siecle. Paris: ORSTOM, 1997. p. 639-662. il. (ORSTOM. Collection Colloques et Seminaires)
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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10.Imagem marcado/desmarcadoBOLFE, E. L.; SILVA, J. F. V.; SAUTIER, D.; VICTORIA, D. de C.; MACARIO, C. G. do N. Brazilian foods and territories digital platform: conceptual bases for development. Brazilian Journal of Development, v. 7, n. 8, p. 81305-81328, Aug. 2021. Na publicação: Carla do Nascimento Macario.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 5
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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11.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, P. C. G. da; LEAO, P. C. de S.; CERDAN, C.; SAUTIER, D.; CHOUDHURY, M. M.; BENTZEN, M. da C. P.; BARRETO, M. C. A cadeia produtiva da uva de mesa do Nordeste do Brasil. In: CASTRO, A. M. G.; de; LIMA, S. M. V.; GOEDERT, W. J.; FREITAS FILHO, A. de; VASCONCELOS, J. R. P. (Ed.). Cadeias produtivas e sistemas naturais: prospeccao tecnologica. Brasilia, DF: EMBRAPA-SPI: EMBRAPA-DPD, 1998. cap. 20, p. 527-564.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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12.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, P. C. G. da; CERDAN, C.; LEAO, P. C. de S.; BARRETO, M. C.; BENTZEN, M. da C. P.; CHOUDHURY, M. M.; SAUTIER, D. Cadeia produtiva da uva de mesa no Nordeste. In: SEMINARIO NACIONAL SOBRE PROSPECCAO TECNOLOGICA, 1997, Brasilia, DF. Anais... Brasilia, DF: EMBRAPA, 1997. p.83-84.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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