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Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 08/09/1992
Data da última atualização: | 23/04/2009
Autoria: | MOLLICONE, A. N.; GERMANI, B. A.; MARTINS, L. A. C.; SANTOS, S. L. dos.
Título: | Sistema agroindustrial da uva e do vinho no Estado do Rio Grande do Sul.
Ano de publicação: | 1978
Fonte/Imprenta: | Porto Alegre : Fundacao para o Desenvolvimento de Recursos Humanos / Centro Brasileiro de Apoio a Pequena e Media Empresa, 1978.
Páginas: | 179 p.
Série: | (Caderno de Agroindustria, 11).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Introdução; Conceitos básicos; Estudo da uva; Estudo do vinho; Derivados; Comercialização dos vinhos e derivados; Orgãos de apoio e controle; Legislação do setor vitivinícola; Dados sobre importação e exportação de vinhos.
Palavras-Chave: | Agroindústria; brasil; riograndedosul; Videira; Vitivinicultura.
Thesagro: | Bagaço; Comercialização; Exportação; Importação; Industrialização; Legislação; Suco; Uva; Vinagre; Vinho.
Thesaurus Nal: | brandy; Grapes.

Categoria do assunto:

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F Plantas e Produtos de Origem Vegetal

Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)

Exemplares:

CPATSA - (15105-1) - ADD - LV - PP - 634.86632 - M726s - 1981.00086 - DIS
CNPUV - (3772-1) - ADD - LV - -- - 634.86632 - M726s - 1992.2315 - DIS