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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
19/03/1998 |
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Data da última atualização: |
19/03/1998 |
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Autoria: |
SANTOS, S. C. S.; CAL-VIDAL, J. |
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Título: |
Auto-aglomeracao de abacate em po obtido por atomizacao. |
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Ano de publicação: |
1985 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.20, n.5, p.615-620, maio 1985. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Analisou-se a condicao final de auto-aglomeracao ou limite de nao-fluidez de abacate em po obtido por atomizacao em diversas condicoes ambientais de temperatura (7oC a 45oC), umidade relativa (30% a 75%), e ainda sob diversos teores d'agua e uso de adicinantes (lactose, carboxi-metil-celulose (CMC) e amido de milho). Tal condicao foi influenciada de modo acentuado pela temperatura e umidade relativa, tendo sido encontrados valores criticos a partir dos quais sua influencia cresce marcantemente. O teor d'agua das amostras tambem exerce um importante papel na condicao de nao-fluidez, que se torna significativo com o aumento da temperatura. A adicao de lactos e amido - ao contrario do que se esperava - favoreceu a condicao de auto-aglomeracao. O CMC nao propiciou modificacoes significativas. |
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Palavras-Chave: |
Amido de milho; Limite de nao fluidez; Nonflow limit; Teor d'agua. |
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Thesagro: |
Lactose. |
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Thesaurus Nal: |
corn starch; water content. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
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Data corrente: |
14/07/2016 |
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Data da última atualização: |
14/07/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ROCHA, C. T.; NEVES, T. R. das; SILVA, V. A. L. da; MIGLIORINI, L. C.; UENO, B.; MAYER, N. A. |
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Afiliação: |
Claudia T. Rocha; Tainá R. das Neves; Valécia A. L. da Silva; Luiz C. Migliorini; BERNARDO UENO, CPACT; NEWTON ALEX MAYER, CPACT. |
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Título: |
Porta-enxertos clonais para pessegueiro: estabelecimento da unidade de observação com a cultivar maciel na colônia são Manoel, em Pelotas-RS. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 5., 2014, Pelotas. Qual o papel da ciência na agricultura familiar?: anais. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2015. 120 p. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Porta-enxertos. |
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Thesagro: |
Pêssego. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/145429/1/Bernardo-Iniciacao-Cientifica-Incluido.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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