Data/hora: 04/06/2024 07:27:29

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 14/01/2019
Data da última atualização: | 08/01/2024
Autoria: | SANTOS, R. N.; NOGEUIRA, G. H. M. de S. M. F.; FERREIRA, J. A. dos S.; VOLTOLINI, T. V.; NOGUEIRA, D. M.
Afiliação: | REGIANE NASCIMENTO SANTOS; GEORGE HENRIQUE MELO DE SÁ MARQUIM FERRAZ NOGUEIRA; JACKSON ALEX DOS SANTOS FERREIRA; TADEU VINHAS VOLTOLINI, CPATSA; DANIEL MAIA NOGUEIRA, CPATSA.
Título: | Produção de leite e rendimento de queijo de ovelhas mestiças Lacaune e Santa Inês suplementadas com diferentes fontes de energia: dados preliminares.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 3., 2018, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2018.
Páginas: | 267-272.
Série: | (Embrapa Semiárido. Documentos, 284).
ISSN: | 1808-9992
Idioma: | Português
Conteúdo: | Objetivou-se com o estudo avaliar a produção de leite e o rendimento de queijo de ovelhas com aptidão leiteira, mestiças das raças Lacaune x Santa Inês, suplementadas com diferentes fontes de energia no concentrado. O experimento foi realizado com delineamento em quadrado latino 3x3, utilizando-se 12 ovelhas, que após a parição foram alocadas em três grupos experimentais (pasto, milho e algodão). A ordenha manual foi realizada uma vez por dia e, ao final, as ovelhas eram alocadas em baias individuais, onde recebiam o suplemento concentrado. Foram coletados os dados de produção de leite e o mesmo foi armazenado para posterior fabricação e rendimento de queijos. A produção de leite não foi afetada (P>0,05) pela suplementação com milho (22,97 Kg/leite), caroço de algodão (24,22 Kg/leite), nem pela pastagem exclusiva de Tifton (22,76 Kg/leite). Em relação ao rendimento de queijo, o grupo suplementado com o caroço de algodão apresentou os melhores resultados, do qual foram utilizados uma média de quatro litros de leite para a fabricação de um quilograma de queijo coalho. Conclui-se que a suplementação com milho ou caroço de algodão não aumentou a produção de leite, todavia, este último apresentou maior rendimento na fabricação de queijo.
Palavras-Chave: | Caroço de algodão; Lacaune; Ovinocultura leiteira; Santa Ines.
Thesagro: | Alimentação; Leite; Milho; Nutrição Animal; Ovelha.
Thesaurus Nal: | Dairy sheep; Goat milk; Sheep.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/190465/1/SDC284-267-272.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (57954-1) - UMT - AA - DD -  -  -  - DIS