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Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite; Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 17/11/2005
Data da última atualização: | 10/09/2014
Autoria: | DÜRR, J. W.; CARVALHO, M. P. de; SANTOS, M. V. dos (org.).
Título: | O compromisso com a qualidade do leite no Brasil.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Passo Fundo: UPF, 2004.
Páginas: | 331 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Reflexões sobre a qualidade do leite; Programa Nacional de Melhoria da Qualidade do Leite: uma oportunidade única; O Senar e a formação de recursos humanos em qualidade do leite: uma proposta; Sistema de pagamento do leite por qualidade - visão global; Pagamento por qualidade no Brasil: motivações e obstáculos; Perspectivas da estimulação da resposta imune da glândula mamária bovina; Avaliação econômica e qualitativa do leite de novilhas submetidas a antibioticoterapia e vacinação no período pré-parto (resultados parciais); Eficiência da blitz terapia na erradicação de Streptococcus agalactiae e controle de Staphylococcus aureus em rebanhos boninos leiteiros.
Palavras-Chave: | bovinocultura de leite; leite - composição; leite - produção; Leite - qualidade; Produção de leite; Qualidade do leite.
Thesagro: | Bovino; Bovinocultura; Leite.
Thesaurus Nal: | Cattle; Milk.

Categoria do assunto:

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L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal

Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)

Exemplares:

CNPGL - (14664-1) - ADD - LV - PP - 637.1 - D965c - 05.00092 - DIS
CPATSA - (55942-1) - ADD - LV - PP - 637.1 - D965c - 2004.00572 - DIS