Data/hora: 02/06/2024 09:00:34

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 12/12/2005
Data da última atualização: | 12/12/2005
Autoria: | FREITAS, S. P; COURI, S.; ASCHERI, J. L. R.; SANTOS, M. R. L.
Título: | Extração aquosa enzimática do óleo de amendoim.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 18., 2002, Porto Alegre, RS. Integração pesquisa indústria: anais... Porto Alegre: SBCTA, 2002.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Extração enzimática; Extrusão termorplástica.
Thesagro: | Amendoim; Óleo Vegetal.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (8086-1) - UPC - SP - -- - 2002/052 -  - 2005.00023 - DIS