Data/hora: 26/05/2024 23:39:18

Biblioteca(s): 	Embrapa Soja.	
Data corrente: 	30/03/2010	
Data da última atualização: 	06/01/2014	
Autoria: 	SANTOS. H. M. C.; OLIVEIRA, G. B. A.; OLIVEIRA, A. F.; OLIVEIRA, M. A. de.	
Afiliação: 	H. M. C. SANTOS, UTFPR/CNPSo; G. B. A. OLIVEIRA, CNPSo; A. F. OLIVEIRA, UTFPR; MARCELO ALVARES DE OLIVEIRA, CNPSo.	
Título: 	Desenvolvimento, caracterização físico-química e sensorial de biscoitos com farinha de soja orgânica de cultivares especiais para a alimentação humana.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO PARANAENSE DE INTEGRAÇÃO EMPRESA, INSTITUIÇÕES DE CT&I, GOVERNO, 3., 2006, Londrina. Inovação e transferência de tecnologia para o desenvolvimento sustentável: [Resumos]. Londrina: ADETEC, 2010. 1 CD-ROM. Integra 2010. trab. 03.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Farinha de soja integral; Sistema orgânico; Teste de aceitação.	
Thesagro: 	Panificação.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Soja (CNPSO)	
Exemplares: 	CNPSO - (30621-1) - UPC - PL - CD -  -  -  - DIS