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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 23/09/2004
Data da última atualização: | 23/09/2004
Autoria: | SANTOS, F. F. dos.
Afiliação: | Embrapa Hortaliças, Brasília, DF.
Título: | Producción de arracacha en Brasil.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | SEMINARIO, J. (Ed.]. Raíces andinas: contribuiciones al conocimiento y a la capacitación. Lima: Centro Internacional de la Papa, 2004.
Páginas: | p. 279-284.
Idioma: | Espanhol
Palavras-Chave: | Arracacha; Arracacha xanthorrhiza; Batata baroa; Brasil; Breendig; Mandioquinha-salsa; Peruvian carrot; Processing.
Thesagro: | Composição Química; Melhoramento; Nutrição; Pesquisa; Processamento; Tecnologia.
Thesaurus Nal: | chemical composition; nutrition; research; technology.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (28703-1) - UPC - PL - -- - 633.00913 - S471r -  - DIS